Monica Åhlund

Att Monicas stora passion är mat, vin, resor och utbildning går inte att ta miste på. Med sin bakgrund, där hon bland annat drivit hotell- och konferensanläggningar samt även har en kockutbildning och sommelierexamen i blusärmen, en gedigen grund att stå på i sitt dagliga arbete som personalutvecklare men också när hon är ute och håller vinprovningar. För det är precis vad hon gör så ofta hon hinner och kan. Det kan vara allt från vinprovningar för små och stora grupper, att medverkar på dryckesmässor samt utbilda restaurangpersonal i konsten att kombinera mat och dryck. Du kan följa hennes framfart i vinets underbara värld på sociala medier där man hittar henne under signaturen som_my_monicaahlund.

 

Inlägg från Monica Åhlund

Fullsatt Vinprovning på Kolhuset i Ängskär

Det var ett busigt väder som mötte mig då jag anlände till vackra Kolhuset i Ängskär i Uppland, regnskurarna drog in men lagom till provningen skingrades dock molnen och vi bjöds på en strålande kväll i den vackra skärgården. Kvällens tema som lockat till ett fullsatt Kolhus var Italienska kvalitetsviner och delikatesser. Provningen startade med …

las mer

Toscana, mer än bara Chianti!

En underbar resa genom ett vårvackert Sverige tog mig till Karlskoga och till Alfred Nobels hem Björkborns Herrgård där 105 förväntansfulla Munskänkar såg fram emot att få veta mer om Toscana och Terrific wines viner. Det blev en fantastisk kväll med många skratt där gästerna bland annat fick lära sig att det bor fler vildsvin …

las mer