sofia söderlind

Aloha,

Min resa hos Terrific Wines började som en vänskap med Louisa Torstenson när jag flyttade från min hemstad Göteborg till Stockholm för att arbeta inom restaurang. Några års erfarenhet ledde vidare till skolbänken i ämnet mat och dryck hos restaurangakademien i Stockholm, varpå ett ambassadörsskap hos Terrific Wines föll sig naturligt. Idag några år senare återigen studerande men denna gången inom ekonomi och politik, för tillfället stationerad i Victoria BC, Kanada för en utbytestermin.

Mat och dryck för mig är en oändlighet av inspiration att finna njutning i, för tillfället i en kontext av Vancouver Island där jag senast i går hade en varmfruktig lite kryddig pinot noir från Okanagan. Kanske inte den bästa kombinationen med en spicy curry men varför inte prova! Uppvärm blev jag efter ett tidigare yogapass och en kall dusch, ett resultat av bristande teknologi intelligens när det kommer till duschkranar utanför EU.

Namasté, Sofia

Inlägg från sofia söderlind

no posts yet!