Domaine Trouillet i Sverige!

Sedan en tid samarbetar vi med den lilla prestige-egendomen Domaine Trouillet i Solutre-Pouilly i Bourgogne. Vinerna härifrån är oerhört välgjorda och rena paradexemplen på hur chardonnay ska smaka, oekad som ekad. Att dessutom ursprunget tydligt finns med i arombilden gör inte saken sämre. prova gärna själv! Vi har lagt upp tre av gårdens viner i …

Läs Vidare

Fullsatt Vinprovning på Kolhuset i Ängskär

Det var ett busigt väder som mötte mig då jag anlände till vackra Kolhuset i Ängskär i Uppland, regnskurarna drog in men lagom till provningen skingrades dock molnen och vi bjöds på en strålande kväll i den vackra skärgården. Kvällens tema som lockat till ett fullsatt Kolhus var Italienska kvalitetsviner och delikatesser. Provningen startade med …

Läs Vidare

Game of Thrones – vinet!

Jodå, Du läste inte fel. Nu finns det i Sverige. Lagom till premiären av den nya säsongen. Vinet Game of Thrones! När produktionsbolaget bakom Game of Thrones, HBO, ville göra ett vin med namnet Game of Thrones vände det sig till Vintage Wine Estates i Kalifornien och bad om hjälp. Samtidigt kom de med en …

Läs Vidare

Lista: Sommarens vitviner

Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. Montagny 1er Cru 2015, nr 2812, 179 kr. Louis Sipp Gewurztraminer Nature ‘S, nr 78275, 225 kr. (Finns inte vinet i Din butik går det bra att beställa hem det.)

Läs Vidare

Viña Soledad 2006 släpps idag!

Idag släpps det högst personliga vitvinet Viña Soledad Tete de Cuvée 2006, nr 75639, 159 kr, i beställningssortimentet. Vinet skulle egentligen ha släppts i standardsortimentet igår men en miss hos producenten (som levererade fel tappning av vinet) gjorde att det istället blev beställningsvara. Låt Er nu inte stoppas av det! det här är ett unikt …

Läs Vidare

Nyheter!

Vi har i dagarna släppt eller ska precis släppa ett gäng nya viner inför sommaren 2017. Först en riktig godbit för er som tycker om mousserande vin och då inte minst Clotilde Davennes härliga Crémant de Bourgogne. Nu släpper vi nämligen hennes rosa bubbel! Fruktigt, fräscht, gott. Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé, nr  70576, …

Läs Vidare

Saint Bris som sommarvin

Magnus Reuterdahl tipsar om det unika vinet Saint Bris som sommarvin (jodå, det kommer att bli en lång, härlig sommar i år också). Läs mer här: http://www.dinvinguide.se/magnus/sauvignon-blanc-bast-i-test-infor-sommaren-2017/

Läs Vidare

Vårvin

Vår, sommar… Ropen skalla, vitvin till alla (i alla fall till alla över 20 som har förstånd att konsumera klokt)… Vi tipsar som superfräscha Keltic Terre 2013, nr 79879, 179 kr. Lika säsongskorrekt som det ser ut att vara. I ett beställningssortiment nära Dig.

Läs Vidare

Piggvar och Bourgogne!

Vi har testat och vet därför att vi har en perfekt combo i piggvar, brynt smör och pepparrot och Cotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129 kr!

Läs Vidare

Chablis! Chablis!! Chablis!!!

Det är något speciellt med Chablis – det friska, läckra, smakrika vinet från det nordligaste Bourgogne.Rent allmänt är det utmärkta viner till fina fisken, hummern, kantarelltoasten, svamprisotton, getosten och så vidare. Vår favorit är Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. 

Läs Vidare

Vi listar vårens vitviner!

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2015, nr 5562, 129 kr – Bourgognes mest prisvärda oekade vitvin? Keltic Terre 2013, nr 79879, 166 kr – gott och lättplacerat på matbordet! Girard Chardonnay 2014, nr 74963, 190 kr – fläskigt, ekigt, maffigt, smakrikt från Napa Valley. Rings Riesling Kalkmergel 2015, nr 79957, 140 kr – elegant, smakrikt, Riesling… …

Läs Vidare

Vintips inför påsken

Den som vill hinna beställa hem lite roliga viner innan påsken bör ta tag i saken typ nu. Här några tips till er som vill överraska både er själva och det inbjudna sällskapet med något som inte nödvändigtvis finns i den lokala butiken. Aperitif: Gramona Imperial Gran Reserva 2011, nr 71964, 200 kr – smakrik …

Läs Vidare

Röding med sparrisrisotto till Bourgogne Blanc

En riktigt bra kombination av mat och dryck får inleda helgen i form av Röding med sparrisrisotto till Clotilde Davennes Bourgogne Blanc. Det blir inte så mycket bättre än så här i mitt tycke. En trevlig och vacker inrättning men framförallt utomordentligt gott, var och en för sig men även tillsammans. Risotton blev så där …

Läs Vidare

Chablis i stora lass!

Vår! Och vi spänner ögonen i skaldjur och fisk och sallader som om vi aldrig sett våren förut. Och dricker rosé. Och mer vitt. Som Clotilde Davennes underbara Chablis! Ny årgång, 2015, ute nu: Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. Stor, komplex doft, mycket finlemmat och nyanserat, elegant och finessrikt, läskande, fruktigt, frisk …

Läs Vidare

En storfavorit och ett udda vitt vin med en härlig blend från Kalifornien

Abraxas årgång 2008 med ursprung från soliga Kalifornien av producenten Robert Sinskey Vineyards är ett fantastiskt vin. Här har vinproducenten skapat ett ganska udda vitt vin som inte vanligen förknippas med Kalifornien, snarare Frankrike. En härlig blend med druvorna Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling och Pinot Blanc. En blend som ofta förekommer i Alsace. Slutresultatet blir …

Läs Vidare

Dagens vintips

Idag tipsar vi om pålitliga Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Ett stiligt, fruktigt och friskt vin från Drottningen av Chablis, Clotilde Davenne.

Läs Vidare

Mer guld till Montagny!

Fler guld till skickliga Françoise Feuillat-Juillot och hennes Domaine Feuillat Juillot i Montagny i södra Bourgogne! För att göra en lång historia kort så rasar medaljerna in för årgångarna 2014 och 2015 och framförallt till Montagny 1er fru “Les Coères”, nr 2812, 179 kr, som finns att köpa i Sverige (i vissa butiker, måste beställas …

Läs Vidare

Hyllat vin från Sydafrika släpps idag!

Idag släpps två nya viner från hyllade Mullineux i Sydafrika. Mullineux har de senaste åren flera gånger utsetts till landets bästa producent och förra året utsåg amerikanska Wine Enthusiast Andrea Mullineux till Winemaker of the Year – i konkurrens med världens alla vinmakare! Båda vinerna släpps i begränsad volym så det gäller att passa på: …

Läs Vidare

Två läckra nyheter idag

Idag släpper vi två nya viner på Systembolaget. Båda synnerligen intressanta och goda och båda i begränsad upplaga och så långt lagret räcker. Ekologiska Domaine Boucabeille Les Orris Rouge 2014, nr 92239, 229 kr, kommer från omsusade Jean Boucabeille i Roussillon och växer på smått legendariska bergsknallen Forca Real. Ett välgjort och smakrikt vin på …

Läs Vidare

Äntligen! Alsace!

Efter många års sökande har vi äntligen hittad en Alsace-producent vi vill arbeta med. Att den är ekologisk gör inte saken sämre. Stolt presenterar vi Louis Sipp! Vi släpper inte mindre än fem viner som nu finns att beställa på Systembolaget. Samtliga typiska för området och sin druva, och, så klart, fantastiskt goda. Louis Sipp …

Läs Vidare

AOP Chablis och Clotilde Davenne

Det finns vindistrikt som alla känner till. Bordeaux, Bourgogne, Champagne. Kanske Rioja och Chäteauneuf-du-Pape. Och Chablis. Som egentligen är en del av Bourgogne men som så att säga brukar stå för sig självt. Terrific Wines har glädjen att arbeta med en av de bästa producenterna i området: drottningen av Chablis, Clotilde Davenne! Chablis omfattar cirka …

Läs Vidare

Vår sötmogna chenin blanc från Anjou och ädelosten bildade en trevlig kombo

Anjou Blanc Vieilles Vignes ligger varmt om hjärtat för mig. Vilket vin! Fantastisk gul färg på vinet och ett väldigt moget och välbalanserat vin med härlig mineralitet och sötma. Här hittar vi toner av aprikos, mineral, gula äpplen och honung i en harmonisk stil. 100% chenin blanc från äldre stockar i Anjou i Frankrike. Ett härligt …

Läs Vidare

Fynd från Bourgogne!

Häromveckan gav DN och Sydsvenskan full pott till Clotilde Davenne Bougogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Igen. Ja, det här vinet fyndstämplas gång på gång, i tidning efter tidning, och det är inte svårt att förstå varför. Skickliga Clotilde Davenne prickar “bull’s eye” med sin Bourgogne Blanc varenda år, och trots att priset till följd …

Läs Vidare

Budget-Bourgogne

Budget och budget, allt är relativt. Faktum är dock att Du får mycket vin för pengarna om Du köper Françoise Feuillat-Juillots Montagny 1er Cru “Les Coères, nr 2812, 180 kr. Montagny är en liten appellation i södra Bourgogne. Vinerna härifrån har inte fått samma efterfrågan, och pris, som kusinerna norröver. Än. Så passa på att …

Läs Vidare
  • 1
  • 2