AoV tipsar om Brescou

Allt om Vin tipsar om Domaine de Brescou “Chardonnay” 2015, nr 71421, 99 kr.

Läs Vidare

Vitt fynd från Bourgogne!

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2015, nr 5562, 129 kr. “Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, citrus och smör.” Till skaldjur, fisk, getost. Till exempel.

Läs Vidare

Viña Soledad, tortellini och porcini

Att det högst personliga vitvinet Viña Soledad 2006 från Rioja är ett synnerligen lyckat val till svamprätter av olika slag är ingen nyhet. Vi har precis provat det till tortellini med en liten stuvning på porcini. Gott är bara förnamnet. Viña Soledad Tete de Cuvée 2006, nr 75639, 159 kr.

Läs Vidare

Bästa Bourgogne Blanc!

Ja, vi tycker Clotilde Davennes Bourgogne Blanc står sig i alla väder och kanske inte minst då det vankas skaldjur, fisk eller kanske lite getos eller en sallad. Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2015, nr 5562, 129 kr.

Läs Vidare

Mullineux utses till “Winemakers of the year”

Den kände vinskribenten och master of Wine Tim Atkin rankar varje år de bästa producenterna och vinerna i Sydafrika. “Vår” producent Mullineux brukar hamna i topp i sådana här seedningar. Så också här. Tim Atkin utser Andrea och Chris Mullineux till “Winemakers of the year”. (Flera av deras viner i Systembolagets beställningssortiment: gå in på …

Läs Vidare

Montagny!

Franoise Feuillet-Juillot tillhör de bästa producenterna i Montagny i södra Bourgogne. I Sverige hittar vi hennes Montagny Premier Cru “Les Coères” 2015, nr 2812, 179 kronor, i en del (premium)butiker och i Systembolagets beställningssortiment. “Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, örter, bivax, mineral och citron. Serveras vid 8-10°C till smakrika fiskrätter, …

Läs Vidare

Domaine Trouillet i Sverige!

Sedan en tid samarbetar vi med den lilla prestige-egendomen Domaine Trouillet i Solutre-Pouilly i Bourgogne. Vinerna härifrån är oerhört välgjorda och rena paradexemplen på hur chardonnay ska smaka, oekad som ekad. Att dessutom ursprunget tydligt finns med i arombilden gör inte saken sämre. prova gärna själv! Vi har lagt upp tre av gårdens viner i …

Läs Vidare

Fullsatt Vinprovning på Kolhuset i Ängskär

Det var ett busigt väder som mötte mig då jag anlände till vackra Kolhuset i Ängskär i Uppland, regnskurarna drog in men lagom till provningen skingrades dock molnen och vi bjöds på en strålande kväll i den vackra skärgården. Kvällens tema som lockat till ett fullsatt Kolhus var Italienska kvalitetsviner och delikatesser. Provningen startade med …

Läs Vidare

Game of Thrones – vinet!

Jodå, Du läste inte fel. Nu finns det i Sverige. Lagom till premiären av den nya säsongen. Vinet Game of Thrones! När produktionsbolaget bakom Game of Thrones, HBO, ville göra ett vin med namnet Game of Thrones vände det sig till Vintage Wine Estates i Kalifornien och bad om hjälp. Samtidigt kom de med en …

Läs Vidare

Lista: Sommarens vitviner

Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. Montagny 1er Cru 2015, nr 2812, 179 kr. Louis Sipp Gewurztraminer Nature ‘S, nr 78275, 225 kr. (Finns inte vinet i Din butik går det bra att beställa hem det.)

Läs Vidare

Viña Soledad 2006 släpps idag!

Idag släpps det högst personliga vitvinet Viña Soledad Tete de Cuvée 2006, nr 75639, 159 kr, i beställningssortimentet. Vinet skulle egentligen ha släppts i standardsortimentet igår men en miss hos producenten (som levererade fel tappning av vinet) gjorde att det istället blev beställningsvara. Låt Er nu inte stoppas av det! det här är ett unikt …

Läs Vidare

Nyheter!

Vi har i dagarna släppt eller ska precis släppa ett gäng nya viner inför sommaren 2017. Först en riktig godbit för er som tycker om mousserande vin och då inte minst Clotilde Davennes härliga Crémant de Bourgogne. Nu släpper vi nämligen hennes rosa bubbel! Fruktigt, fräscht, gott. Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé, nr  70576, …

Läs Vidare

Saint Bris som sommarvin

Magnus Reuterdahl tipsar om det unika vinet Saint Bris som sommarvin (jodå, det kommer att bli en lång, härlig sommar i år också). Läs mer här: http://www.dinvinguide.se/magnus/sauvignon-blanc-bast-i-test-infor-sommaren-2017/

Läs Vidare

Vårvin

Vår, sommar… Ropen skalla, vitvin till alla (i alla fall till alla över 20 som har förstånd att konsumera klokt)… Vi tipsar som superfräscha Keltic Terre 2013, nr 79879, 179 kr. Lika säsongskorrekt som det ser ut att vara. I ett beställningssortiment nära Dig.

Läs Vidare

Piggvar och Bourgogne!

Vi har testat och vet därför att vi har en perfekt combo i piggvar, brynt smör och pepparrot och Cotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129 kr!

Läs Vidare

Chablis! Chablis!! Chablis!!!

Det är något speciellt med Chablis – det friska, läckra, smakrika vinet från det nordligaste Bourgogne.Rent allmänt är det utmärkta viner till fina fisken, hummern, kantarelltoasten, svamprisotton, getosten och så vidare. Vår favorit är Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. 

Läs Vidare

Vi listar vårens vitviner!

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2015, nr 5562, 129 kr – Bourgognes mest prisvärda oekade vitvin? Keltic Terre 2013, nr 79879, 166 kr – gott och lättplacerat på matbordet! Girard Chardonnay 2014, nr 74963, 190 kr – fläskigt, ekigt, maffigt, smakrikt från Napa Valley. Rings Riesling Kalkmergel 2015, nr 79957, 140 kr – elegant, smakrikt, Riesling… …

Läs Vidare

Vintips inför påsken

Den som vill hinna beställa hem lite roliga viner innan påsken bör ta tag i saken typ nu. Här några tips till er som vill överraska både er själva och det inbjudna sällskapet med något som inte nödvändigtvis finns i den lokala butiken. Aperitif: Gramona Imperial Gran Reserva 2011, nr 71964, 200 kr – smakrik …

Läs Vidare

Röding med sparrisrisotto till Bourgogne Blanc

En riktigt bra kombination av mat och dryck får inleda helgen i form av Röding med sparrisrisotto till Clotilde Davennes Bourgogne Blanc. Det blir inte så mycket bättre än så här i mitt tycke. En trevlig och vacker inrättning men framförallt utomordentligt gott, var och en för sig men även tillsammans. Risotton blev så där …

Läs Vidare

Chablis i stora lass!

Vår! Och vi spänner ögonen i skaldjur och fisk och sallader som om vi aldrig sett våren förut. Och dricker rosé. Och mer vitt. Som Clotilde Davennes underbara Chablis! Ny årgång, 2015, ute nu: Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. Stor, komplex doft, mycket finlemmat och nyanserat, elegant och finessrikt, läskande, fruktigt, frisk …

Läs Vidare

En storfavorit och ett udda vitt vin med en härlig blend från Kalifornien

Abraxas årgång 2008 med ursprung från soliga Kalifornien av producenten Robert Sinskey Vineyards är ett fantastiskt vin. Här har vinproducenten skapat ett ganska udda vitt vin som inte vanligen förknippas med Kalifornien, snarare Frankrike. En härlig blend med druvorna Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling och Pinot Blanc. En blend som ofta förekommer i Alsace. Slutresultatet blir …

Läs Vidare

Dagens vintips

Idag tipsar vi om pålitliga Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Ett stiligt, fruktigt och friskt vin från Drottningen av Chablis, Clotilde Davenne.

Läs Vidare

Mer guld till Montagny!

Fler guld till skickliga Françoise Feuillat-Juillot och hennes Domaine Feuillat Juillot i Montagny i södra Bourgogne! För att göra en lång historia kort så rasar medaljerna in för årgångarna 2014 och 2015 och framförallt till Montagny 1er fru “Les Coères”, nr 2812, 179 kr, som finns att köpa i Sverige (i vissa butiker, måste beställas …

Läs Vidare

Hyllat vin från Sydafrika släpps idag!

Idag släpps två nya viner från hyllade Mullineux i Sydafrika. Mullineux har de senaste åren flera gånger utsetts till landets bästa producent och förra året utsåg amerikanska Wine Enthusiast Andrea Mullineux till Winemaker of the Year – i konkurrens med världens alla vinmakare! Båda vinerna släpps i begränsad volym så det gäller att passa på: …

Läs Vidare
  • 1
  • 2