Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Gammelfarfar Amadio Fasoli skulle varit nöjd!
I det tidiga 1980-talet när större delen av de europeiska vin gårdarna fortfarande låg inbäddade i en kemisk dimma bestämde sig Amadios söner och sonsöner för att konvertera sina vingårdar till ekologisk produktion. Tio år senare var samtliga Fasoli Ginos odlingar eko-certifierade. Fasoli Gino blev, och är fortfarande, en källa till inspiration och ett stöd för andra producenter som konverterar till ekologisk odling inte bara i Soave, Veneto och Italien utan faktiskt i hela Europa.
I dag har fjärde generationen Fasoli börjat ta över rodret och unga herr Matteo Fasoli övervakar vingårdarna som sträcker ut sig mellan Colognola ai Colli och Illasi i Valpolicella. Trots generationsskiftet gör Matteo och Fasoli Gino viner som är trogna sitt ursprung och de vinifierar varje vingård separat för att framhäva mikroklimatets och jordmånens särart. I Sverige kan vi nu se prov på deras pionjärinsats i form av det vita vinet Soave Borgoletto som är en klassisk, elegant och ekologisk Soave för det i sammanhanget sympatiska 72kronor.
Vitt vin | Italien |
Soave Borgoletto halvflaska |
2016 375 ml |
59 kr |
Rött vin | Italien |
La Corte del Pozzo Valpolicella |
2016 750 ml |
135 kr |
Rött vin | Italien |
La Corte del Pozzo Amarone |
2011 750 ml |
425 kr |