Artikelnr: 79246 Added: 2016 / 08 / 23

Baltos

Kul och lite udda vin och då syftar vi inte bara på etiketten. Gjort på druvan Mencia som länge levt en undanskymd tillvaro i området Bierzo i Spaniens nordvästra hörn men som nu fått internationell kultstatus.

Typ

Rött vin

Producenter

Dominio de Tares

Land

Spanien

Ursprung

Bierzo

Druva

Mencia (100%)

Årgång

2014

Content

750

ml

Alkoholhalt

14

%

Passar till

Griskött, Lamm, Nötkött, Pasta, Tapas

 

119 kr  

Karaktär

Medelfyllig, fruktig smak med balanserad syra och karaktär av mörka bär, viol, örter och fat.

Passar till

Tapas, ost och pasta.

Vinifikation

Druvorna skördas för hand under första halvan av september från vingårdar med i genomsnitt 40 år gamla vinstockar. Vinet jäser på ståltank i 18 dagar och lagras sedan 6 månader i 1- och 2-åriga franska och amerikanska 225 L ekfat (45/55).