Artikelnr: 70110 Added: 2016 / 08 / 23

Bembibre

Dominio de Tares toppvin och ett lysande exempel på Mencia druvans kapacitet. Strålande helt enkelt!

Typ

Rött vin

Producenter

Dominio de Tares

Land

Spanien

Ursprung

Bierzo

Druva

Mencia (100%)

Årgång

2010

Content

750

ml

Alkoholhalt

14,5

%

Passar till

Nötkött, Vilt

 

289 kr  

Karaktär

Fyllig, kryddig och komplex med inslag av plommon, björnbär, rosmarin, kaffe, tobak och fat.Lång eftersmak

Passar till

Grillat och stekt kött av vilt och nöt.

Vinifikation

Druvorna skördas ur sex speciellt utvalda vingårdslägen med 80-åriga vinstockar. Musten startar sin jäsning i ståltank och genomgår malolaktisk jäsning i franska ekfat. Vinet lagras 15 månader i nya franska fat. Vinet är ofiltrerat.