Artikelnr: 73043 Added: 2017 / 12 / 10

Bourgogne Blanc 2004

Tro det eller ej – ett tips: det vore dumt att inte tro det eftersom det är ett faktum- vi har lyckats tubba Drottningen av Chablis, Clotilde Davenne, till att sälja merparten av sitt referenslager av Bourgogne Blanc 2004 till oss. Detta är märkvärdigt på många vis, men kanske framförallt för att det är första årgången någonsin av vinet och därför att vinet är så bra. Dessvärre finns bara xx flaskor att samsas om och det är först till kvarn som gäller. Den som kommer över några flaskor ska i första hand njuta dem som de förtjänar att njutas, men det kan också vara kul att ställa det här mogna vinet mot den årgången som just nu finns att köpa (2015, snart 2016). Om inte annat så visar en sådan provning hur väl Clotilde Davennes Bourgogne Blanc åldras i vinkällaren.

Typ

Vitt vin

Producent

Clotilde Davenne

Land

Frankrike

Ursprung

Bourgogne

Druva

Chardonnay (100%)

Årgång

2004

Content

750

ml

Alkoholhalt

12,5

%

Passar till

Fisk

 

175 kr  

Karaktär

I årgången 2004 hittar vi allt det där som är adelsmärkena för det här vinet, friskheten, fräschören den läckra syran och den oerhörda precision i vinmakeriet som ger ett elegant och imponerande vin (utan att det kostar skjortan). Det här 13 år gamla vinet uppvisar idag en härlig mognad och rondör.