Artikelnr: 6307 Added: 2016 / 08 / 23

Chablis Magnum

Strålande Chablis i mycket frisk, elegant och ursprungstypisk stil. Skolboksexempel kan man säga! Dessutom i magnumutförande vilket inte gör saken sämre…

Typ

Vitt vin

Producenter

Clotilde Davenne

Land

Frankrike

Ursprung

Chablis

Druva

Chardonnay (100%)

Årgång

2015

Content

1500

ml

Alkoholhalt

13

%

Passar till

Aperitif, Fisk

 

349 kr  

Karaktär

Torr, mycket frisk och elegant med inslag av citrus, vita blommor. persikofrukt och mineral.

Passar till

God som aperitif, till skaldjur och lättare fiskrätter.

Vinifikation

Från 35-åriga stockar på södersluttningarna i byn Courgis växer druvorna till Davennes Chablis. Druvorna skördas för hand och pressas innan de jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. Hundra procent av musten genomgår malolaktisk jäsning och vinet vilar därefter ett par månader på jästfällningen innan vinet buteljeras.