Artikelnr: 73380 Added: 2017 / 10 / 17

Champ de Craie

Denna Blanc de Blancs har vuxit på kalkiga jordar i Damery. Namnet Champ de Craie betyder ungefär “kritfältet” och antyder något om vinets stil. Det är en blend av inte mindre än 14 årgångar (2000-2013).

Typ

Mousserande vin

Producent

Champagne Goutorbe-Bouillot

Land

Frankrike

Ursprung

Champagne

Druva

Chardonnay (100%)

Årgång

Content

750

ml

Alkoholhalt

12

%

Passar till

Aperitif, Fisk

 

340 kr  

Karaktär

Ljust gyllengult med grön nyans,  doften är frisk med inslag av citrus, mint och vita blommor. Smaken är mjuk och rund och har en touch av såväl mandel som citrus och krita.

Vinifikation

Vinet har legat 30 månader på jästfällningen och har en dosage på 7 g/l.