Artikelnr: 99093 Added: 2016 / 08 / 23

Chateau Henri Bonnaud Palette Rosé

Seriöst, elegant och mycket välbalanserat rosévin från den pyttelilla apellationen Palette i Provence. Den totala vingårdsarealen i Palette är endast 42 hektar.

Typ

Rosévin

Producenter

Chateau Henri Bonnaud

Land

Frankrike

Ursprung

Provence

Druva

Mourvèdre (40%)
Grenache (40%)
Cinsault (20%)

Årgång

2015

Content

750

ml

Alkoholhalt

13,5

%

Passar till

Fisk, Grönsaker, Tapas

 

181 kr  

Karaktär

Friskt, elegant och trots sin ålder väldigt vitalt rosévin med inslag av inslag av vildhallon, smultron, citrus mineral och örter.

Passar till

Bra matvin som passar till allt från vällagade inte alltför smakrika fiskrätter via sallader till tapas-variationer.

Vinifikation

Druvorna handskördas från vingårdar i skuggan av Sainte Victoire berget i den lilla apellationen Palette. Väl i vineriet lagras 20% av vinet under 8 månader på ekfat medan resterande del vilar på ståltank.
60% Grenache, 40% Mourvedre, 20% Cinsault

Palette var den första apellationen i Provence som fick AOC status.