Artikelnr: 95147 Added: 2018 / 03 / 31

Chateau Miniére Vignes Centenaires

Cabernet franc från 100 år gamla stockar i magnumbutelj.

Typ

Rött vin

Producent

Château de la Minière

Land

Frankrike

Ursprung

Bourgueil

Druva

Cabernet Franc (100%)

Årgång

2010

Content

1500

ml

Alkoholhalt

13

%

Passar till

Nötkött, Vilt

 

 

Karaktär

Djup röd färg och doft av mörk frukt och vanilj. Ett kraftfullt och komplext vin med lång eftersmak.

Passar till

Grillat eller stekt kött av vilt eller nöt och koncentrerade såser.

Vinifikation

Skördas för hand. Jäses på ståltank utan att tillsätta jäst eller socker. En malolaktisk jäsning sker på tank eller fat. Lagras på ekfat i 24 månader och tappas sedan på flaska utan att filtreras eller klarning.