Artikelnr: 70318 Added: 2017 / 10 / 16

Descendance Blanc de Noirs Premier Cru

Voilà! Både vårt och champagnehuset Pointillart-Leroys husbubbel! Descendance är en Blanc de Noirs Premier Cr och är gjort på 85% pinot noir och 15% pinot meunier.  80% av vinet kommer från årgång 2013 med 20% är ett reservvin från 2012.

Typ

Mousserande vin

Producent

Champagne Pontillart-Leroy

Land

Frankrike

Ursprung

Champagne

Druva

Pinot Noir (85%)
Pinot Meunier (15%)

Årgång

Content

750

ml

Alkoholhalt

12

%

Passar till

Aperitif, Fågel

 

239 kr  

Karaktär

Descendence är ett smakrikt och friskt vin som fungerar bra både som aperitif och till maträtter som tajin på kyckling, rôti de veau och rent av en klassisk tarte tatin för den som vill anamma fransmännens sätt att dricka bubbel till desserten.

Passar till

Tajin på kyckling, vaktel och russin. Rôti de veau eller tarte Tatin.

Vinifikation

Den malolaktiska jäsning har gjorts och vinet har legat 36 månader på jästfällningen. Dosage 9 g/l.