Artikelnr: 79512 Added: 2016 / 08 / 23

Falcoaria Classico

Från producenten Casal Branco i regionen Tejo kommer detta stilfulla och eleganta portugisiska vin gjort i den klassiska skolan. Inhemska druvor såsom Castelão, Trincadeira, Alicante Bouschet och Touriga Nacional tillsammans med lite Cabernet och Petit Verdot ger ett mycket intressant och matvänligt vin.

Typ

Rött vin

Producenter

Casal Branco

Land

Portugal

Ursprung

Tejo

Druva

Castelão (%)
Trincadeira (%)
Touriga Nacional (%)
Cabernet Sauvignon (%)
Alicante Bouschet (%)
Petit Verdot (%)

Årgång

2011

Content

750

ml

Alkoholhalt

13

%

Passar till

Nötkött, Vilt

 

89 kr  

Karaktär

Elegant och välbalanserad med frisk syra och inslag av röda mogna bär, torkad frukt och kryddor.

Passar till

Grillade eller stekta rätter av nöt och viltkött.

Vinifikation

Druvorna kommer från vingårdar med över 80 år gamla vinstockar. Jäsning sker i öppna jäskar och del av vinet fottrampas medan resten pressas med modern vinpress. Efter jäsning lagras vinet 12 månader på nya franska ekfat (225L). Efter buteljering lagras vinet ytterligare 4 månader på flaska innan det släpps till försäljning.