Artikelnr: 77058 Added: 2017 / 08 / 13

Gramona Enoteca

Med den spanska vinbibeln Gúia Peñin i spetsen har världens vinguider lyft cava-producenten Gramona till skyarna och allra mest har det smått sensationella vinet “Enoteca” hyllats. Så till den milda grad att just Gúia Peñin 2017 utsåg Enoteca 2001 till Spaniens bästa vin, alla kategorier. Poängen som satte, 99p, är den högsta guiden någonsin delat ut. Inte undra på att alla vill ha det vinet.  Det har endast gjorts 224 flaskor av detta exceptionella bubbel och vi är glada över att ha fått ett dussin buteljer till Sverige!

Typ

Mousserande vin

Producent

Gramona

Land

Spanien

Ursprung

Cava

Druva

Xarel-lo (75%)
Macabeo (25%)

Årgång

2001

Content

750

ml

Alkoholhalt

12,5

%

Passar till

Aperitif, Asiatiskt, Fågel, Fisk, Skaldjur, Soppa

 

1250 kr  

Karaktär

Honungstoner blandat med torkat fikon och bakat äpple. En distinkt karaktär från den långa lagringstiden av rostat bröd, hasselnöt, marsipan, kaffe och kakao.

Passar till

Passar till de mest delikata rätter och är egentligen utsökt till alla typer av mat men bäst görs det till bra sällskap.

Vinifikation

Det här vinet har legat hela 192 månader på jästfällningen med champagnekork. Dosage 7 g/l.