Artikelnr: 92144 Added: 2016 / 11 / 29

H. Blin Quintessence Meunier Blanc de Noir

H. Blin är mästare på pinot meunier vilket man också bevisar i denna unika champagne. Med sina 100% Meunier, årgångsbeteckning och Extra Brut är den helt unik och dessutom väldigt god!

Typ

Mousserande vin

Producenter

Champagne H. Blin

Land

Frankrike

Ursprung

Champagne

Druva

Pinot Meunier (100%)

Årgång

2010

Content

750

ml

Alkoholhalt

12,5

%

Passar till

Aperitif, Fisk, Kyckling

 

497 kr  

Karaktär

Torr, ung, fräsch och fruktig med frisk syra och inslag av citrus, persika, passionsfrukt vita blommor, bröd och mineraler.

Passar till

Perfekt som aperitif men också till skaldjur och lättare fisk och kycklingrätter tex till en grillad hälleflundra med smörstekta kantareller och brynt smör.

Vinifikation

Druvorna kommer från egna vingårdar runt byn Vincelles i Vallé de la Marne. Jordmånen är rik och bördig med stort inslag av lera och kalksten och vingårdarna ligger i sydsluttningarna. Basvinet jäser på ståltank och efter andra jäsningen lagras vinet minst 4 år på jästfällningen. Dosage på 2,5g/L.