Artikelnr: 70976 Added: 2017 / 07 / 29

HFE Red Mountain Red

Bordeauxblend från pionjärerna på Red Mountain i Washington State, Hedges Family Estate.

Typ

Rött vin

Producenter

Hedges Family Estate

Land

USA

Ursprung

Red Mountain

Druva

Cabernet Sauvignon (58%)
Merlot (25%)
Syrah (15%)
Petit Verdot (1%)
Cabernet Franc (0.5%)
Malbec (0.5%)

Årgång

2013

Content

750

ml

Alkoholhalt

14

%

Passar till

Nötkött, Vilt

 

249 kr  

Karaktär

Stor, koncentrerad och fruktig med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, kakao, mörka körsbär, örter och vanilj.

Passar till

Grillade och stekta rätter på nöt- eller viltkött.

Vinifikation

Druvorna skördades för hand från vingårdarna Bel’ Villa, Hedges, Magdalena och Jolet på Red Mountain mellan den 8 september och 15 oktober. Jäsningen skedde på ståltank och vinet fick vila 20 månader på ekfat (franska 45%, amerikanska 65%) varav 40% nya ekfat innan vinet buteljerades.