Artikelnr: 76498 Added: 2017 / 04 / 15

La Tartufaia Chardonnay

Överraskningen, ett vitt vin! Inom ramen för ett mikroklimat där konstanta vindar strömmar genom vingårdarna, där temperaturerna förskjuts djupt mellan natt och dag utan en överdriven fuktighet. Här så långt norr som möjligt där temperaturen når sin kallaste punkt har Pinot Noir och Chardonnay planterats. Resultatet är en blekgul Chardonnay med gröna reflektioner; kännetecknas av en förhöjd mineral not med toner av vita blommor, mint och exotiska frukter. Smaken är stark, djup med distinkt syra och eftersmak.

Typ

Vitt vin

Producent

Giulia Negri

Land

Italien

Ursprung

Piemonte

Druva

Chardonnay (100%)

Årgång

2015

Content

750

ml

Alkoholhalt

12,5

%

Passar till

 

199 kr  

Vinifikation

Kallpressad i mer än 4 timmar; fermentering med utvalda jästar vid kontrollerad temperatur på tank. Ingen malolaktisk jäsning. Lagrad i ungefär 18 månader på fat.