Artikelnr: 92239 Added: 2017 / 01 / 28

Les Orris Rouge

Namnet Orris härstammar från det katalanska namnet för fårahedarnas hyddor som omgärdar vingårdarna där druvorna kommer från. Vinet är alltid dominerat av mourvèdre och syrah men med varierande andelar från år till år. Vinet däremot är alltid strålande!

Typ

Rött vin

Producenter

Domaine Boucabeille

Land

Frankrike

Ursprung

Côtes du Roussillon-Villages

Druva

Mourvèdre (45%)
Syrah (30%)
Grenache (25%)

Årgång

2014

Content

750

ml

Alkoholhalt

14

%

Passar till

Griskött, Lamm, Nötkött

 

229 kr  

Karaktär

Generöst fruktig, kryddig och komplex med inslag björnbär, lagerblad, mörka körsbär, peppar, lakrits och fat.

Passar till

En mustig gryta, gärna på vilt men också till en långbakad fläsksida med lite rostade rotsaker som tillbehör.

Vinifikation

Druvorna skördas för hand från de egna vingårdarna på kullen Forca Real nära staden Perpignan. Vingårdarna ligger med östligt läge på en höjd av 150 till 400 meter över havet. Väl i vineriet jäser druvorna på temperaturkontrollerade ståltankar och därefter vilar vinet 12 månader på franska ekfat.