Artikelnr: 79054 Added: 2016 / 08 / 24

Mazuelo de la Quinta Cruz 2011

100% Mazuelo från Rioja hör verkligen inte till vanligheten. Här är fjärde årgången av det hyllade samarbetet mellan Torstenson och Merino. 2011 är i förhållande till tidigare årgångar stilmässigt ytterligare ett steg mot den första hyllade årgången 2006.

Typ

Rött vin

Producenter

Bodegas Miguel Merino

Land

Spanien

Ursprung

Rioja

Druva

Mazuelo (100%)

Årgång

2011

Content

750

ml

Alkoholhalt

13,5

%

Passar till

Lamm, Ost, Vilt

 

199 kr  

Karaktär

Frisk, elegant och välbalanserad med inslag av mörkröd frukt, blåbär, örter, choklad och lätt rostad ekfatston.

Passar till

Grillade lammkotletter, viltgryta eller hårdostar tex manchego

Vinifikation

Druvorna skördas för hand från vingården La Quinta Cruz i Briones i början av oktober. Vingården La Quinta Cruz planterades på tidigt 80-tal och är delad i två mycket olika delar. Den lägre delen med lerjord vetter mot söder medan den högre, stenigare delen ligger mot nordväst. Väl i vineriet jäser vinet på tempraturkontrollerade ståltankar och därefter vilar vinet på franska och amerikanska ekfat (70/30) i 12 månader innan vinet återigen får vila kortare tid på ståltank innan det slutligen buteljeras.

Mazuelo, som ofta ingår i en klassisk Rioja men då endast med ett par procent, kallas också Carignan på andra håll i Världen.