Artikelnr: 76645 Added: 2016 / 10 / 25

Montagny “Camille”

Druvorna till vinet som bär Francoises dotters namn kommer från unga vinstockar som växer på kalkrik lera i Montagny. Med åtta månader på jästfällningen får man en härligt krämig och lätt smörigt inslag tillsammans med den friska, fräscha fruktigheten.

Typ

Vitt vin

Producenter

Domaine Feuillat-Juillot

Land

Frankrike

Ursprung

Montagny

Druva

Chardonnay (100%)

Årgång

2014

Content

750

ml

Alkoholhalt

13

%

Passar till

Fisk

 

149 kr  

Karaktär

Elegant, fräsch och fruktig med inslag av citrus, gröna äpplen, mineral och lätt smörig ton.

Passar till

Allehanda fisk och skaldjursrätter. Gott till en halstrad torskrygg med skirat smör, pepparrot och kokt potatis.

Vinifikation

Druvorna handskördas från unga stockar på 300 meter över havet. Väl i vineriet jäser druvorna på ståltank och vilar därefter 8 månader på jästfällningen innan buteljeringen.