Artikelnr: 72337 Added: 2016 / 08 / 24

Montelena Estate Cabernet Sauvignon

Liksom den lite “enklare” Napa Valley Cabernet gör Montelena här en oerhört elegant, komplext och välbalanserat vin som definitivt tillhör de bästa vinerna du kan hitta från Napa Valley.

Typ

Rött vin

Producenter

Chateau Montelena

Land

USA

Ursprung

Kalifornien

Druva

Cabernet Sauvignon (98%)
Cabernet Franc (2%)

Årgång

2009

Content

750

ml

Alkoholhalt

14

%

Passar till

Nötkött, Vilt

 

949 kr  

Karaktär

Dov, komplex och ännu väldigt ung men med inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, kryddor, anis och fat. Välintegrerade runda tanniner och väldigt lång eftersmak.

Passar till

Grillade och stekta rätter på nöt och viltkött.

Vinifikation

Druvorna skördades mellan 16 september och 27 oktober efter en lång sval sommar. Druvorna jäser på ståltank och lagras därefter 22 månader på franska fat varav 26% var nya fat. Efter buteljering lagras vinet ytterligare knappt 1,5 på flaska innan det lanseras.

  • Montelena Estate Cabernet Sauvignon: "Rik bouquet med mörka bär, cassis och fat.
    Smaken är djup, rik och fyllig med modern,
    aromatisk frukt, bra balans, bra syra och
    inslag av svarta vinbär, plommon, cassis,
    violer, choklad, blommor, mineraler och nya
    fat. Ett djupt, rikt och fylligt vin från Napa
    Valley med modern, aromatisk frukt, bra syra
    och lång, aromatisk eftersmak"

    DVPE 2013-22 Issue 199 16 december 2013