Artikelnr: 76430 Added: 2016 / 08 / 24

Oloroso “Victoria Regina” 30 Años

Makalös Oloroso med en komplexitet och djup att man bara vill luta sig tillbaka och dofta och sippa på vinet i timmar…

Typ

Starkvin

Producenter

Diez-Merito

Land

Spanien

Ursprung

Jerez de la Frontera

Druva

Årgång

Content

750

ml

Alkoholhalt

19

%

Passar till

Nötkött, Ost

 

399 kr  

Karaktär

Stor, rik, komplex och koncentrerad med inslag av torkade fikon, dadlar, nötter och pomerans. Ett fantastiskt välbalanserat och intressant vin.

Passar till

Helt ärligt ganska svårt att inte bara njuta ett glas som det är. Allt annat blir överflödigt men vill man så går det också bra att njuta det till lagrade mögelostar (helst blåmögel)

Vinifikation

Druvorna jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och när alkoholen når 11% spritas vinet direkt upp till 18% med hjälp av alkohol gjort på vin. Därefter lagras vinet i 30 (!) år i solerasystem.