Artikelnr: 5480015301 Added: 2016 / 08 / 24

Perez Cruz Limited Edition Carmènere

Nyfiken på Chiles egna druva Carmènere? Då måste du testa Perez Cruz variant. Ett lysande exempel på när druvan visar sig på sin bästa sida.

Typ

Rött vin

Producenter

Viña Perez Cruz

Land

Chile

Ursprung

Maipo

Druva

Carmènere (90%)
Syrah (10%)

Årgång

2009

Content

750

ml

Alkoholhalt

14,5

%

Passar till

Lamm, Nötkött

 

139 kr  

Karaktär

Medelfyllig och fruktig med karaktär av röda bär, lakrits, mocca och en lång eftersmak

Passar till

Grillade kötträtter av nöt och lamm.

Vinifikation

Druvorna handplockas i början av maj, krossas lätt och macererar i totalt 30 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning i nya franska ekfat och vilar sedan 14 månader på fat.

Perez Cruz var bland de första i Chile, ja till och med i världen, som arbetade med “Corporate Social Responsibilty”