Artikelnr: 71890 Added: 2016 / 08 / 24

Ponzi Pinot Noir

Pinot Noir från en av de klassiska producenterna från Willamette Valley och idag kanske den allra bästa. Luisa Ponzi gör här en sval, elegant och väldigt snygg pinot noir i klart burgundisk stil.

Typ

Rött vin

Producenter

Ponzi Vineyards

Land

USA

Ursprung

Oregon

Druva

Pinot Noir (100%)

Årgång

2011

Content

750

ml

Alkoholhalt

13,5

%

Passar till

Fågel, Kalv, Lamm

 

349 kr  

Karaktär

Frisk, elegant och välstrukturerad Pinot med kryddigt inslag av örter, peppar samt röda bär, choklad och fat.

Passar till

Rätter av fågel, lamm eller kalv

Vinifikation

2011 var en väldigt sval årgång och en av de senaste skördarna i mannaminne. Druvorna kommer framförallt från Ponzis egna vingårdar; Madrona, Aurora, Avellana och Abetina. Druvorna avstjälkas och jäser i små tankar med kontinuerlig “punch down” (2 per dag).Efter pressning lagras vinet 11 månader på franska ekfat varav 25% nya ekfat. Efter buteljering vilar vinet 5 månader på flaska innan lansering.

  • "Sval och saftig pinot, från vinpionjärerna i Oregon; Ponzi Vineyards. De var bland de första började plantera vinrankor i Oregon. Friskt och mustigt, med smak av kryddor och röda bär. "

    DinVinguide 10 mars 2015

  • "Stor och yppig, , fatkryddad, ursprungstypisk doft med generös röd frukt. Riktigt prydlig smak med bra, ren frukt och snygga syror."

    Allt om Vin nr 4 2014 2 april 2014