Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Strålande sol, fantastiska viner och ett taggat gäng brudar. I helgen fick jag glädjen att arrangera en vinprovning på en möhippa i Täby. Stämningen var strålande och hela kvällen blev fantastisk för hela sällskapet. Chablis var ju också det perfekta temat för denna kväll. Vinerna ska återspegla jordmånen så mycket som är möjligt! Vi …
Från och med första juni finns hyllade ekologiska rosévinet Les Lauzeraies 2016, nr 2724, 115 kr, i fler butiker – om vinet inte finns i Din butik kan Du beställa det där. Du får det inom bara några dagar. Vinet är ekologiskt och kommer från rosévinernas Mecka, Tavel – känt för sina smakrika och välgjorda …
Nu är den här, den nya årgången av “Årets Rosé”. Finns i en butik nära Dig (och gör den inte det går det bra att beställa hem den till Din butik). Enligt producenten är den nya årgången ändå bättre än hyllade 2015 (som bland annat blev “Årets Rosé” i Sverige i fjol). Les Lauzeraies Tavel …
Vi har i dagarna släppt eller ska precis släppa ett gäng nya viner inför sommaren 2017. Först en riktig godbit för er som tycker om mousserande vin och då inte minst Clotilde Davennes härliga Crémant de Bourgogne. Nu släpper vi nämligen hennes rosa bubbel! Fruktigt, fräscht, gott. Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé, nr 70576, …
Kunde inte bli en mer passande dag för en mousserande vinprovning en varm och solig dag som alla upplevde i fredags. Hela gänget var redo att prova på flera aptitretande mousserande viner av hög klass i Botkyrka Kommunalhus. Crémant de Bourgogne, cava, champagne och en tysk sekt. Kvällen inleddes med provning av vårt strålande vin från Bourgogne …
Magnus Reuterdahl tipsar om det unika vinet Saint Bris som sommarvin (jodå, det kommer att bli en lång, härlig sommar i år också). Läs mer här: http://www.dinvinguide.se/magnus/sauvignon-blanc-bast-i-test-infor-sommaren-2017/
I DN lördag 6 maj ger tidningens vinskribenter full pott, fem av fem möjliga, till Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149 kr. Omdömet i övrigt lyder som följer “Ett mousserande vin gjort som champagne men med ursprung i Chablis. 60 procent pinot noir och 40 procent chardonnay. Knastertorrt, läskande, mineraldrivet och uppiggande bubbel …
Vad kommer det sig att vinet ibland luktar “stall” och “sadelkammare” och liknande? Jo, det kan vi svara på. Det brukar bero på att vinet påverkats av en vildjäst som heter Brettanomyces, populärt kallad “Brett”. De här dofterna var vanligare i vin förr. Sedan kom de ur mode. Å andra sidan är “brett” nu inne …
En underbar resa genom ett vårvackert Sverige tog mig till Karlskoga och till Alfred Nobels hem Björkborns Herrgård där 105 förväntansfulla Munskänkar såg fram emot att få veta mer om Toscana och Terrific wines viner. Det blev en fantastisk kväll med många skratt där gästerna bland annat fick lära sig att det bor fler vildsvin …
Den friska syran och det brödiga jästtonerna var väl markerade i många av fredagens viner. Hela sällskapet gick igenom provningens fem moment och började med att titta på bubblornas storlek och vinets färg. Strax därefter började vi alla att dofta och smaka på kvällens kvartett. Crémant de Bourgogne Brut Extra från Clotilde Davenne imponerade alla …
Vår, sommar… Ropen skalla, vitvin till alla (i alla fall till alla över 20 som har förstånd att konsumera klokt)… Vi tipsar som superfräscha Keltic Terre 2013, nr 79879, 179 kr. Lika säsongskorrekt som det ser ut att vara. I ett beställningssortiment nära Dig.
I helgen är vår VD Andreas och ambassadör Erik i Umeå på vinmässan Umevin tillsammans med vår vinmakerska Clotilde Davenne! Clotilde kommer bland annat presentera sina viner på en Winemakers dinner. Missa inte det! 12-13 Maj på Scandic Umeå Plaza Välkomna! Läs mer här! http://biljettcentrum.com/evenemang/plaza-2/
Vi har testat och vet därför att vi har en perfekt combo i piggvar, brynt smör och pepparrot och Cotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129 kr!
Ponzi Pinot Noir från Willamette Valley blev perfekt med sina örtiga och bäriga toner till den baconinlindande majskycklingen med rosmarin. Det grillade och lite brända tonerna tillsammans med detta ekfatslagrade röda vin blev en prefect match. Balansera gärna med något syrligt och friskt i rätten också eftersom syran är väl markerad i de flesta vinerna på …
Grillvinernas grillvin* heter Girard Old Vine Zinfandel 2013, nr 22337, 199 kr! Här talar vi om ett rejält rödvin som är så smakrikt att allt vad heter kvällskyla, störande os från grannen, seg flankstek och inkompetent grillmästare kan slänga sig i väggen: det blir gott i alla fall. Stor, generös doft med mycket frukt och …
I helgen är våra ambassadörer Bibbi och Nils i Örebro och välkomnar besökare till vår montern för att provsmaka utsökta viner på vinmässan Chateau Grand Cru. Öppetider Convetum, Chateau Grand Cru Fredag 5 maj kl. 13-20 Lördag 6 maj kl. 11-19 Välkomna!
Les Lauzeraies har flera gånger av de svenska vinskribenterna utsetts till “Årets rosé”, senast förra året. Kanske är det därför att Les Lauzeraies visar färg och smakar och doftar massor? Prova gärna till grillad fisk, sallader, ljust kött eller varför inte ett lammwrap? Les Lauzeraies, nr 2724, 115 kr.