News

Det smakrika och rejäla Les Lauzeraies Tavel Rosé, nr 2724, 119kr, har flera gånger utsetts till “Årets rosé” av Sveriges vinskribenter, när de röstat fram “Årets vinare”. Senast det hände var förra året, och möjligen är det snart dags igen för 2018 är kanske den bästa årgången vi sett av det här vinet. Passar till …

Nu intar vi Göteborg för att ställa ut på Vin & Deli på Svenska Mässan. Ni hittar oss i vår monter B02:10 följande tider: Fredag 26/4 mellan 13-20 Lördag 27/4 mellan 11-19 Vi håller dessutom både sittande provningar och speedtastings båda dagarna. Hoppas vi ses!

Frågan är kanske vad som menas med “Husets vin”. En del menar ett billigt vin, andra ett vin som är allround till maten och alltid smakar bra. Om vi talar “Husets vin” i betydelsen “allround” och “smakar alltid bra” anser vi att Les Sorts Seleccio 2016, nr 70217, 115kr, är ett perfekt “husets röda”. Någon …

Ja, kanske är vi tidiga på bollen, men visst börjar det dra ihop sig grillsäsong på allvar nu? Här tipsar vi om ett gäng fantastiska grillviner. Tre röda, ett rosé och två vita. Girard Old Vine Zinfandel 2016, nr 22337, 199kr. Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon 2011, nr 6285, 199kr. Les Sorts 2016, nr 70217, …

Den här veckan är det min favoritråvara som är i fokus och den här anrättningen är riktigt god, stekt skrei med baconsmör och mandelpotatispuré. Det här behövs för 2 personer 2 bitar ryggfilé av skrei med skinn eller torskrygg Grovt havssalt Smör att steka i Mandelpotatispuré 350-400 gram mandelpotatis 1 ½ dl grädde 25 gram …

Det esoteriska vinbladet “Dina viner”, som har för vana att prova lite dyrare viner, har testat flera av våra toppviner och resultatet är fantastiskt. Flera “Världsklass” och “Fynd”. Särskilt nämnvärt är kanske att Château Bellevue La Randée (109kr) och Les Sorts (115kr) får så höga poäng.   Världsklassviner Rhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2014, nr …

På lördag arrangerar vi tillsammans med Ästad Vingård i Tvååker, söder om Varberg, Terrific Wines Wine Day #TWWD. En hel dag fylld av spännande möten med tillresta vinmakare, som Andrea Mullineux, “Winemaker of the Year” häromåret, för att nämna en. Du kan gå på deras föreläsningar/provningar eller bara småprata med dem och prova deras viner …