Terrific Wines

På lördag arrangerar vi tillsammans med Ästad Vingård i Tvååker, söder om Varberg, Terrific Wines Wine Day #TWWD. En hel dag fylld av spännande möten med tillresta vinmakare, som Andrea Mullineux, “Winemaker of the Year” häromåret, för att nämna en. Du kan gå på deras föreläsningar/provningar eller bara småprata med dem och prova deras viner …

Spätburgunder är tyskarnas namn på den ädla druvan pinot noir – Bourgognes och Champagnes stolthet. Precis som i Frankrike och många andra håll gör tyskarna utmärkta viner på druvan. I Sverige hittar vi bland annat hårt hajpade Weingut Rings och deras förstklassiga viner. Viner som hyllas och prisas snart sagt överallt. Vi tipsar om “instegs-vinet”, …

– Vilken sorts sorts är du? – Les Sorts. – Är det sant? – Nej, Montsant. Les Sorts Selecció 2016, nr 70217, 115kr. Smakrikt och snyggt från DO Montsant, i bergen väster om Taragona. (Beställningsvara)  

Precis som det finns mer eller mindre ljusa vit- och rödviner finns det mer eller mindre färgrika roséviner. I Sverige dominerar idag den ljusare stilen, anförd av rosévinerna från Provence – ett område där man länge arbetat på den ljusa sidan. Andra, som Bordeaux och kanske inte minst i rosévins-sammanhang världsberömda Tavel, satsar på mer …

Svenske världsmästaren i sommelieri, Andreas Larsson, gillar toppvinet Virginie de Valandraud. Vi instämmer såklart.

Idag släpper vi två riktiga fin-viner på Systembolaget. Finns de inte i Din närmaste butik tar den gärna hem vinet åt Dig. Mullineux Old Vines White 2017, nr 99484, 199kr (1200 flaskor) – från vad som kanske är Sydafrikas bästa producent. Muga Reserva Selección Especial 2014, nr 95268, 279kr (3600 flaskor) – från vad som …

Nu släpps fyndvinet Les Sorts Selecció i Sverige. Det här synnerligen resonabelt prissatta vinet kombinerar appellationen Montsants höghöjds-fräschör med södra Kataloniens värme och kraft. Som pricken över i lagras det åtta månader på franska barriquer av varierande ålder. Smakrikt, nyansrikt, spänstig syra, stram struktur. Garnacha och cariñena i härlig förening. Kort sagt ett väldans bra och …

Clotilde Davenne kallas “Drottningen av Chablis”. Detta på grund av sitt skickliga vinmakeri. Hennes viner är kända för att vara rena och välbalanserad på ett sätt som få andra vinmakare mäktar med. Vid sidan om vin från den kända appellationen “Chablis” gör hon också mousserande vin, som “Crémant de Bourgogne” nr 7725 149 kr (utsett …

Idag slår vi ett slag för Marie Menger-Krug och hennes Krug’scher Hof Riesling Trocken Kabinett 2016, nr 72449, 119kr. Lättillgängligt utan att vara banalt. Marie Menger-Krug arbetar ekologiskt i sina vingårdar och hedrar “hands off”-filosofin i sitt vinmakeri. (På bilden ser vi Marie med ett annat av hennes viner, kallat… “Marie”.)

Varje årstid ställer sina krav på vinerna vi väljer. Vintertid tar vi på oss en extra tröja och äter lite mer rejält och kylan och maten tarvar ett smakrikt vin. Ett vin som Girard Old Vine Zinfandel 2016, nr 22337, 199kr.  

Igår, fredag, släppte vi på Systembolaget begränsade volymer av två hyllade viner: Samt & Seide Blaufränkisch 2016, nr 99439, 189kr (“Nyanserad, kryddig, bärig smak med fatkaraktär, inslag av blåbär, vitpeppar, skogsbär, örter, sandelträ och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av stekt fisk eller ljust kött.”) och Marko 2017, nr 99010, 199kr (“Nyanserad, mycket …

Vår chilenska samarbetspartner Casa Marin har nu fullt ut certifierats som ”Certified sustainable winery of Chile”. Marilu Marin och de andra på Casa Marin har valt hållbarhets-certifieringen framför andra alternativ då de tycker den är den som bäst styr upp produktionen på ett miljömässigt hållbart vis. En åsikt de delar med många andra som i …

Game of Thrones 2016, nr 74934, 179kr. “Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mynta, choklad, kryddor och kaffe. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.” Game of Thrones Chardonnay 2016, nr 70690, 179kr. “Smakrikt och kraftfullt från Dorne. Serveras vid 12-14 C till fisk, grillade grönsaker och rotfrukter och …

“Vinets dag”(22/01) instiftades av Svenska Vinakademien för några år sedan och väldigt snabbt har den vuxit ut till en manifestation för det goda vinet. Idag arrangerar majoriteten av landets Munskänks-sektioner ute i landet provningar och i Stockholm tävlas det i blindprovning och mycket annat. Inga restauranger erbjuder prisvärda vinpaket och “vin på glas”. Självklart hänger …

Nästa vecka kommer några av våra vinmakare till Sverige. De kommer leda provningar på lite olika håll i landet. Kontakta gärna de lokala arrangörerna om Du är intresserad av evenemanget. Det här är vad som gäller: Clotilde Davenne (Chablis): Turné i Norrland, börjar i Kiruna 23/01 Domaine Combier (Crozes-Hermitage): Alvesta 20/01, Gävle 23/01 Thunevin (Bordeaux): …

Game of Thrones “Paso Robles Blend” 2016, nr 74934, 179kr. Smakrikt och bättre än du tror. Game of Thrones “Chardonnay” 2016, nr 70690, 179kr. Dito.

Eller nåja, så här efter de många helgerna, och ja de är ju inte helt över än, Trettonhelgen återstår, men iallafall, det brukar vara lite tunt i plånboken i januari. Vi tipsar om tre viner under 130kr och påminner om det inte alls dumma rådet “drick mindre, drick bättre”. Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2016, nr …

Vi tipsar om Merito Cream, nr 8380, 85kr (37,5 cl). “Nyanserad, söt smak med inslag av torkad frukt, valnötter, knäck, kanel och choklad. Serveras vid 12-14°C till desserter, gärna innehållande nötter eller choklad.” Utmärkt också till Julens gotter!

SvD ger Geoff Merrill Cabernet Sauvignon Reserve, nr 6285, 199kr, hela 5/6 i sin upplaga den 14:e december 2018. Det här vinet hyllades unisont när det släpptes i mars och det fortsätter ligga i topp.

Många har som tradition att nyttja lite starkt efter maten under helgerna. Digestiven ska ju hjälpa matsmältningen är det tänkt. Kanske fungerar det, under förutsättning att man inte dricker för mycket. Vi rekommenderar en fyra eller kanske en sexa. Inte mer. På så vis får du ut det bästa av calvadosen och mår bra dagen …

Visst är det något extra festligt över en stor magnumbutelj? Därför passar de så bra när man ska göra det extra festligt, som nu i jul eller till Nyår. Eller när man ska ge bort en gåva, kanske en julklapp. Vi ger er här två förslag, som båda finnas att beställa på Systembolaget. Girard Old …

Sakta men säkert närmar vi oss en ny (den sista?) säsong av Game of Thrones och många väntar otåligt på att vi ska få vad som händer med alla Stark, Lannister och Targaryan. I väntan på att få se hur det går kan vi iallafall meddela att vinet som flödet så friskt i Westeros också …

Vi har precis släppt årgången 2016 av populära Girard Old Vine Zinfandel, nr 22337, 199kr. Enligt vad vi får höra, och tycker själva, är det den bästa årgången någonsin av vinet! Vinmakarna på Girard Winery brukar få till det, men här har de lyckats osedvanligt bra: just där den mogna zinfandel-druvan håller på att ta …