News

Några små vintips för dagen. Populära “husvinet” Les Sorts, nr 70217, 119kr, byter i dagarna årgång. Nya 2019 är minst lika bra som 2018. Mycket allround på matbordet. I juni lanserades läckra Krugscher Hon Pinot Noir 2018, nr 22388, 140kr, i ungefär hälften av landets systembolag (kan beställas till övriga). “Kryddig, nyanserad smak med inslag av jordgubbar, choklad, sandelträ, mynta, blåbär, peppar och vanilj. Perfekt till buffén eller svamptoasten, eller varför inte till kycklinggrytan?”

Ett bra sätt att hålla fast i sommarens och dess sallader och grillade fisk och grönsaker är att inte ge upp rosévinet. Matnyttigast bland rosterna menar vi att Les Lauzeraies Tavel 2020, nr 2724, 129kr, är. Prova gärna också Chiara Condellos finstämda Condé Rosé 2019, nr 51139, 145kr. I likhet med många andra vinmakare gör Chiara rosévin som ska lagras något år innan det dricks, därav årgången (2019).

På vitvinssidan har vi två stående tips och vi kör dem här än en gång. La Désirée 2020, nr 6321, 89kr och Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2020, nr 5562, 129kr. Två friska och fräscha viner som både klarar skaldjuren, de lätta salladerna och fisken.

Den som vill upptäcka något nytt rekommenderas att ge sig i lag med våra nyheter från Azienda Agricola Molino. Barbaresco “Teorema” 2017, nr 50952, 319kr och Barbera d’Alba Superiore 2018, nr 50645, 189kr.