Artikelnr: 71836 Added: 2018 / 03 / 07

Barolo La Delizia

“Det finns platser som talar för sig själva och som gör dig stum med sin energi – så är det med den lilla vingården Delizia mitt i den gamla tryffelskogen med alperna i bakgrunden”, säger Giulia Negri om läget hon använder för att göra sitt ikonvin. Vi håller med henne.

Typ

Rött vin

Producent

Giulia Negri

Land

Italien

Ursprung

Piemonte

Druva

Nebbiolo (100%)

Årgång

2013

Content

750

ml

Alkoholhalt

14,5

%

Passar till

Fågel, Kalv, Nötkött

 

699 kr  

Karaktär

Friska blommiga toner av viol och rosor och även av choklad, karamell och kokos. Kryddig med en lång, intensiv eftersmak av lakrits och mandel.

Vinifikation

Druvor som är handskördade och sedan och mjukt fottrampade. Lång maceration och spontan malolaktisk jäsning. Lagras 36 månader på gamla fat.