Calvados Garnier 20 Ans d’Age

Karaktär

Enastående, ren, komplex och mångfacetterad Calvados med tydlig fatkaraktär, inslag av röda äpplen, muscovadosocker, pomerans, kanel, nötter och choklad.

Passar till

Som avec och som den perfekta presenten till den verklige Calvados-afficionadon!

Vinifikation

Över 30 olika äppelsorter med var och en sin distinkta karaktär, skördas i oktober och november och genomgår långsam alkoholjäsning vid 10-12 grader celsius. Efter jäsningen vilar musten på jästfällningen fram till april då destilleringen sker i klassisk pot-still. Efter destilleringen lagras spriten trettio år på ekfat.