Artikelnr: 92280 Added: 2021 / 02 / 13

Marko Loretxoa

Typ

Vitt vin

Producent

Oxer Wines

Land

Spanien

Ursprung

Txakolina

Druva

Petit courbu (50%)
Gros courbu (35%)
Petit manseng (15%)

Årgång

2019

Passar till

Grillad fisk

Märkning

Storlek

750

ml

Alkoholhalt

13

%

 

265 kr  

Karaktär

Nyanserad, mycket frisk smak av fat, gröna äpplen, nötter, rökig mineral, bivax och citron.

Vinifikation

Vinet spontanjäste på ståltankar och tappades därefter upp på fat som använts till fino sherry. Faten fylldes endast upp till 80% vilket möjliggjorde att ett jästtäcke, flor, kunde bildas på ytan. Vinet lagrades på detta sätt under två månader.