Artikelnr: 95302 Added: 2020 / 03 / 19

Mullineux Olerasay No 2

LANSERAS BLAND SMÅPARTIER PÅ SYSTEMBOLAGET 27 APRIL

Ett sött vin från Mullineux som har skördats vid normal mognadsgrad men sedan lämnats några veckor att torka i skydd av några träd. Sockret får på detta sätt naturligt koncentreras. När druvorna är halvvägs till att bli russin så pressas hela klassar till en druvjuice som sedan naturligt får jäsa under nio månader och avslutas utan filtrering eller fortifiering. Olerasay görs enligt Mullineuxs egna solera-system genom att man varje år sparar ett fat eller två av det söta Straw Wine till att tillsätta i Olerasay för att få nytt liv med den nya årgången.

Typ

Sött vin

Producent

Mullineux Family Wines

Land

Sydafrika

Ursprung

Swartland

Druva

Chenin Blanc (100%)

Årgång

Passar till

Dessert, Ost

Märkning

Storlek

375

ml

Alkoholhalt

8,5

%

Sockerhalt

331

g/l