Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Pegasus Bays Aged Release-program startade redan 2006 när producenten avsatte några lådor av deras viktigaste viner, Riesling & Pinot Noir, med avsikten att släppa dem 2016, 10 år senare. Sedan dess har en viss andel avsatts för detta syfte varje år.
Inspirationen till detta kom från viljan att erbjuda möjligheten att smaka på dessa viner i full mognad, något som är relativt sällsynt nuförtiden.
Vi kan nu erbjuda en begränsad utgåva av dessa viner när 240 flaskor lanseras 6 september 2024.
Typ
Vitt vin |
Producent |
LandNya Zeeland |
UrsprungCanterbury |
Druva
Riesling (100%) |
Årgång
2014 |
Passar tillAsiatiskt, Charkuterier, Fågel |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
13,5 % |
Antal per kolli
12 flaskor |
Sockerhalt
24.7 g/l g/l |
Ladda ned Produktblad |
Ett djupt gyllene vin som redan vid första anblick skvallrar om åldern.
Det är rikt och koncentrerat med toner av gult äpple, nektarin, litchi, bivax, honung, mineralitet, petroleum, ja, listan fortsätter. Detta är ett komplext vin med många lager.
Fortfarande relativt ungdomligt och klarar många fler år i källaren.
Underbart till Foie Gras men också till sushi.
Husstilen hos Pegasus Bay innebär att ge druvorna en längre “hängtid” och plocka (när det är möjligt) med en portion botrytis. Efter skörden jäser vinet långsamt vid kalla temperaturer för att hjälpa vinet uttrycka regionens unika karaktär.
Vinet hanteras genom hela processen mycket försiktigt för att hjälpa det att behålla lite av sin naturliga koldioxid. Detta resulterar i en liten mängd spritzighet, som tillför extra livlighet till vinet.
Rött vin | Nya Zeeland |
Pegasus Bay Aged Release Pinot Noir |
2014 750 ml |
499 kr |
Sött vin | Nya Zeeland |
Gardo Morris Noble Riesling |
2017 375 ml |
129 kr |
Sött vin | Tyskland |
Motzenbäcker Riesling Auslese “Flug des Falken” |
2011 375 ml |
389 kr |
Vitt vin | Frankrike |
Burghese Blanc |
2020 750 ml |
849 kr |