Domaine d’Orfeuilles

Domaine d’Orfeuilles

Domaine d’Orfeuilles grundades 1947 av Paul Herivault, och idag täcker producentens ägor nästan 20 hektar i Loire, närmare bestämt i Chançay och Reugny. Dessa kultiveras av Bernard Herivault och hans son Arnaud som arbetar hårt för att bibehålla släktens traditioner i vinmakningen.

Fokus ligger på Chenin Blanc som här växer i lerig kalkstensrik jord med en hög densitet av flintasten, vilket märks på vinerna.
De mousserande vinerna görs enligt traditionell metod och de stilla vinerna kan vara torra, halvtorra eller söta beroende på årgångens klimat.