Artikelnr: 95823 Added: 2026 / 03 / 17

Chiara Condello

Chiara är uppvuxen på en vingård och efter att hon pluggat ekonomi valde hon att driva en egen gård om fyra hektar. Idag har hon även tagit över föräldrarnas betydligt större egendom, som hon också driver. Fokus ligger på druvsorten sangiovese och odlingarna sköts enligt ekologiska principer. Alla egendomens viner jäser utan tillsatt jäst och buteljeras ofiltrerade.

Typ

Rött vin

Producent

Chiara Condello

Land

Italien

Ursprung

Predappio

Druva

Sangiovese (100%)

Årgång

2022

Passar till

Nötkött, Pasta

Märkning

Eko

Storlek

750

ml

Alkoholhalt

13,5

%

Sockerhalt

<3 g/l

g/l

 

Karaktär

Ännu ett underbart snyggt skulpterat vin från denna synnerligen talangfulla vinmakare. Årgången 2022 av Chiara Condello är ett elegant och välgjort vin som plockar fram allt det bästa ur druvan sangiovese. Elegant och med fint fruktdjup, lätt kryddigt med integrerade fat, inslag av körsbär, skogshallon, nougat, rosor, salvia, bergamott, kryddnejlika och svart te, lång, väl balanserad och ren eftersmak.

 

Passar till

Lamm, nöt, pasta.

Vinifikation

Vinet skördas för hand, vinifieras utan tillsatt jäst, ingen filtrering och minimalt med svavel, lagras 12 månader på stora fat av slavonsk ek. Ekologiskt.