La Comarcal

La Comarcal

La Comarcal är ett litet projekt grundat av två goda vänner som bara råkar vara två av östra Spaniens mest begåvade vinodlare: Javi Revert och Victor Marqués.

Beläget i den bergiga byn Venta del Moro i Valencia D.O., är La Comarcal en ung vingård som grundades 2017 med ambitionen att göra läckra, ungdomliga viner; nya uttryck jämfört med vad som mer traditionellt gjorts i de gamla bergsvingårdarna i trakterna av Valencia. Odlingen är certifierat ekologisk, endast egen jäst används och en rimlig mängd svavel. De fokuserar på regenerativt och ekologiskt jordbruk i varje aspekt av sitt arbete. Från att undersöka de bästa platserna för att återplantera lokala druvsorter till att arbeta med inriktning på biologisk mångfald och att plantera träd och andra växter.