Sangarida

Sangarida

Den som får för sig att Sangarida i Bierzo hänger ihop med Rias Baixas-producenten Attis Bodegas y Viñedos är rätt på det. Enligt producentens egen tolkning av den grekiska mytologin blev den anatoliska modergudinnan Kybele så förbannad på den sköne ynglingen Attis för att han ville äkta trädnymfen Sangarida, att hon slog honom med en galenskap som slutade i självkastrering. Denna historia är kanske inte helt i linje med modern feel good och den förefaller inte heller vara helt sann, men den är bra storytelling så vi köper den.

En berättelse mer med fötterna på jorden, mer i feel good-traditionen och såvitt vi vet mer i enlighet med sanningen är, att bröderna Robustiano och Baldomero Fariña 2019 expanderade Attis intressen till Bierzo, ett från Rias Baixas inte alltför avlägset område. Till råga på allt också ett område varifrån Robustianos hustru kommer och med vetskap om det är det inte så konstigt att Robustianos dotter Lia fick i uppgift att leda Sangarida till samma framgångar som pappa och onkel redan uppnått med Attis.

Sagt och gjort. I rekordfart har Lia och hennes team fått full fart på verksamheten som idag omfattar sex hektar välskötta vinfält. Precis som fallet är med Attis, gäller här gamla stockar, lågt skördeuttag, hållbart och i förekommande fall regenerativt jordbruk, spontanjäsning och återhållsamhet med sulfiterna. Normalt varken klaras eller filtreras vinerna. Druvorna är mencia, godello och doña blanca.