Black Chalk Wild Rose

25 år eller äldre?

Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.

Artikelnr: 55900

Added: 2023 / 11 / 14

I Wild Rose får Pinot Meunier dominera, en druva som vanligtvis tillsätts i en mindre dos jämfört med de klassiska vapendragarna Pinot Noir och Chardonnay. Detta i kombination med att vinet får ligga i hela två år på jästfällningen ger ett komplext vin med många lager.

Typ

Mousserande vin

Producent

Black Chalk

Land

Storbritannien

Ursprung

Hampshire

Druva

Pinot Meunier (42%)
Pinot Noir (41%)
Chardonnay (17%)

Årgång

2020

Passar till

Asiatiskt, Charkuterier, Ost, Rå fisk, Sushi

Märkning

Storlek

750

Alkoholhalt

12,5

Antal per kolli

flaskor

Sockerhalt

g/l

Ladda ned Produktblad

500 kr

Beställ på Systembolaget

Karaktär

Doft av färska röda bär, rosor och rostat bröd. Den höga andelen Pinot Meunier och Pinot Noir ger vinet en tyngd som lyfts fram ännu mer av krämigheten från den långa tiden på vinets jästfällning. I vinets ryggrad finns en krispig syra som balanserar upp.

Passar till

Utmärkt till charkbricka såväl som sashimi.

Vinifikation

Gjord enligt den traditionella metoden och vinet har fått ligga i två år på jästfällningen.

Black Chalk Wild Rose