Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
Mini-Chablis… ja alltså inte en Petit Chablis utan helt enkelt en Bourgogne Blanc som helt klart kan mäta sig med flertalet vanliga chabliser. Clotilde hämtar druvorna från vingårdar i byn Prehy, precis utanför gränsen för appellationen Chablis. Det här är ett vin som imponerar – år efter år efter år…
Typ
Vitt vin |
Producent |
LandFrankrike |
UrsprungBourgogne |
Druva
Chardonnay (100%) |
Årgång
2020 |
Passar tillFisk |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
13 % |
| Ladda ned Produktblad |
129 kr
Karaktär
Torr, mycket frisk och elegant smak med inslag av citrus, persikofrukt, gula äpplen och mineral.
Passar till
God som aperitif, till skaldjur och lättare fiskrätter.
Vinifikation
Druvorna skördas och pressas innan de jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. Hundra procent av musten genomgår malolaktisk jäsning och vinet vilar därefter ett par månader på jästfällningen innan vinet buteljeras.
| Mousserande vin | Frankrike |
Crémant de Bourgogne Brut Extra |
750 ml |
|
150 kr |
| Vitt vin | Frankrike |
Bourgogne Blanc Magnum |
2016 1500 ml |
|
279 kr |
| Vitt vin | Frankrike |
Pinot Gris Vendanges Tardives |
2008 750 ml |
|
415 kr |
| Vitt vin | Frankrike |
Chablis Premier Cru Montmains |
2017 750 ml |
|
325 kr |