Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
Mini-Chablis… ja alltså inte en Petit Chablis utan helt enkelt en Bourgogne Blanc som helt klart kan mäta sig med flertalet vanliga chabliser. Clotilde hämtar druvorna från vingårdar i byn Prehy, precis utanför gränsen för appellationen Chablis. Det här är ett vin som imponerar – år efter år efter år…
Typ
Vitt vin |
Producent |
|
LandFrankrike |
UrsprungBourgogne |
|
Druva
Chardonnay (100%) |
Årgång
2018 |
|
Content
750 ml |
Alkoholhalt
13 % |
|
Passar tillFisk |
||
| Ladda ned Produktblad |
129 kr
Karaktär
Torr, mycket frisk och elegant smak med inslag av citrus, persikofrukt, gula äpplen och mineral.
Passar till
God som aperitif, till skaldjur och lättare fiskrätter.
Vinifikation
Druvorna skördas och pressas innan de jäser på temperaturkontrollerade ståltankar. Hundra procent av musten genomgår malolaktisk jäsning och vinet vilar därefter ett par månader på jästfällningen innan vinet buteljeras.
| Vitt vin | Frankrike |
Bourgogne Blanc Magnum |
2016 1500 ml |
|
279 kr |
| Mousserande vin | Frankrike |
Crémant de Bourgogne 6 L |
6000 ml |
|
1950 kr |
| Mousserande vin | Frankrike |
Crémant de Bourgogne Brut Extra Magnum |
1500 ml |
|
345 kr |