![$img['alt']](https://terrificwines.se/wp-content/uploads/2023/06/Comte-Peraldi-Blanc-243x900.png)
Domaine Comte Peraldi Blanc
På Domaine Comte Peraldis ägor har man odlat vin sedan 1500-talet, men först på 1965 rustade Tyrel de Poix upp en ordentlig vingård med syfte att producera högkvalitativa viner av lokala druvsorter.
Idag är det Guy de Poix barn som driver denna magnifika vingård, inbäddad i Mezzavias kullar och med utsikt över Ajacciobukten. De fortsätter följa ett etiskt förhållningssätt och arbetar med respekt för detta historiska ursprung.
Comte Peraldi Blanc är en Vermentino som både i druvsort och karaktär representerar Korsika och specifikt appellationen Ajaccio.
Typ
Vitt vin |
Producent |
LandFrankrike |
UrsprungKorsika |
Druva
Vermentino (100%) |
Årgång
2022 |
Passar tillCharkuterier, Fisk, Grillad fisk, Skaldjur |
MärkningEko |
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
13,5 % |
Antal per kolli
6 flaskor |
| Ladda ned Produktblad |
279 kr
Karaktär
Öppnar först upp med aromer av mycket mogna päron och mandel för att följas av mer subtila toner av akacia och mineral. Ett rätt fylligt vin men som förblir fräscht, en exceptionell balans.
Passar till
Serveras med grillad havsabborrefilé med citrusjuice, alla sorters skaldjur men också en tallrik med traditionella korsikanska charkuterier. Servera kyld mellan 10 och 12°C.
Vinifikation
Druvorna till detta vin växer i granitrik jord och odlingen är ekologiskt certifierad. Efter att ha handplockats och sorterats direkt pressas druvorna i pneumatisk press och därefter jäser vinet med temperaturkontroll i rostfria kärl.
| Rött vin | Frankrike |
Domaine Comte Peraldi |
2019 750 ml |
|
259 kr |
| Rött vin | Frankrike |
Domaine Comte Peraldi Cuvée Cardinal |
2017 750 ml |
|
549 kr |
| Rött vin | Italien |
Bardolino La Corte del Pozzo |
2022 750 ml |
|
109 kr |
| Vitt vin | Frankrike |
Clos Santini Patrimonio Vieille Vigne Blanc |
2020 750 ml |
|
325 kr |