Artikelnr: 56166 Added: 2022 / 04 / 21

Gramona Imperial Magnum

Äntligen finns Spaniens bästa bubbel Gramona Imperial på magnumflaska och i beställningssortimentet. Gramona tillhör en av de verkligt klassiska cavaproducenterna, som nu konverterat till Corpinnat, och deras Imperial är deras flaggskepp.

Typ

Mousserande vin

Producent

Gramona

Land

Spanien

Ursprung

Penedés

Druva

Xarel-lo (50%)
Macabeo (30%)
Chardonnay (15%)
Parellada (5%)

Årgång

2015

Passar till

Aperitif

Märkning

Eko

Storlek

750

ml

Alkoholhalt

12

%

Antal per kolli

6

flaskor

 

449 kr  

Karaktär

Frisk, elegant och komplex med inslag av gula äpplen, citrus, bröd, nougat och torkade nötter. Generös mousse med små silkeslena bubblor.

Passar till

Som aperitif men även gott till fisk och skaldjur samt lättare rätter på kyckling eller kalv.

Vinifikation

Druvorna vinifieras separat och jäser på ståltank och andra jäsningen sker så klart på flaska. Efter jäsningen lagras vinet minst 60 månader på jästfällningen innan degorgering. Den “expedition liqueur” som tillsätts vid degorgering kommer från Gramonas solera som är över 100 år gammal. Något som bidrar till vinets elegans och komplexitet. Nivån på dosagen är 8 gram per liter.