Leeu & Passant Chardonnay
En riktigt spännande Chardonnay från vinodlingsområden längs Helderberg Mountain, Stellenbosch!
Typ
Vitt vin |
Producent |
LandSydafrika |
UrsprungStellenbosch |
Druva
Chardonnay (100%) |
Årgång
2015 |
Passar tillFågel, Fisk, Grillad fisk, Ost, Skaldjur |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
14 % |
| Ladda ned Produktblad |
499 kr
Karaktär
Denna Chardonnay har finstämda ektoner och doftar av färsk passionsfrukt, lime samt flinta. I gommen blottas en vacker textur full av citrusskal tillsammans med en lång finish. Vinet bör serveras vid en temperatur på 10°C.
Passar till
Gratinerade havskräftor eller varför inte tillsammans med mjuka delikata ostar?
Vinifikation
Druvorna skördas och kyls i kylrum. Därefter pressas hela klasar och musten får ligga över natten innan fatjäsningen påbörjas. Minimalt med svavel tillsätts och inga ytterligare tillsatser görs. Jäsningen pågår i 60-90 dagar varefter vinet genomgår malolaktisk jäsning och lämnas för mognad fram till buteljering.
| Sött vin | Sydafrika |
Mullineux Straw Wine |
2021 375 ml |
|
299 kr |
| Rött vin | Sydafrika |
Mullineux Iron Syrah |
2019 750 ml |
|
699 kr |
| Rött vin | Italien |
La Corte del Pozzo Valpolicella |
2019 750 ml |
|
135 kr |
| Vitt vin | Frankrike |
Brescou Chardonnay |
2019 750 ml |
|
121 kr |