Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Monte Bluna Tinta Miúda är ett sällsynt och samtidigt enkelt rött vin.
Sällsynt på grund av den nästan utdöda inhemska druvsort som namngivit vinet och den perfekta terroir som det härstammar från, platsen där denna druvsort en gång kom till.
Enkelt eftersom det medfödda är enkelt när det utsätts för minimala, balanserade och alltid genomtänkta ingrepp, med respekt för producentens ordspråk “från våra förfäders land, det bästa vinet, i naturens takt.”
Typ
Rött vin |
Producent |
LandPortugal |
UrsprungLissabon |
Druva
Tinta Miúda (100%) |
Årgång
2020 |
Passar tillFågel, Fisk, Grillad fisk, Grönsaker, Kyckling, Ljust kött, Tapas |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
11,5 % |
Antal per kolli
6 flaskor |
Ladda ned Produktblad |
Vinet har en livligt lila färg och sticker ut med sin elegans och karaktär från början till slut.
Doften är fängslande och charmig med toner av vilda bär, viol, kakao och jordiga aromer. Med lite luft utvecklas behagliga balsamicotoner som balanseras mot en kalkig mineralitet. Detta är ett seriöst vin med stor klunkabilitet som gärna dricks lite svalt.
Smörstekt piggvar, charkuterier eller grillad kyckling. Eller lätt kylt i bersån i goda vänners lag.
Druvorna skördas med omsorg för hand, noggrant utvalda i små 20-kiloslådor. I källaren, efter ytterligare en manuell kvalitativ sortering, avstjälkas druvorna helt och krossas försiktigt. En kort förjäsningsmaceration äger rum i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20°C. Under denna period utförs pump-overs med varierande varaktighet och intervall.
Den malolaktiska jäsningen sker på använda franska ekfat är vinet får mogna i 9 månader. Sedan genomgår vinet ytterligare 12 månaders mognad på rostfria ståltankar för sensorisk förfining och ökad komplexitet.
För att bevara sin kvalitet buteljeras vinet utan behandling, vilket möjliggör naturlig bildning av sediment.
Mousserande vin | Frankrike |
Crémant de Bourgogne Brut Extra Magnum |
1500 ml |
439 kr |
Rosévin | Tyskland |
Rings Rosé |
2021 750 ml |
99 kr |