Artikelnr: 56210 Added: 2022 / 04 / 21

Gramona Innoble

Ett vin på druvan xarel-lo från flera olika årgångar för att uppnå en perfekt balans och ett unikt mousserande vin. Metoden, som kallas ”reserva perpetua” är nedärvd sedan forna tider och innebär att basviner lagras på stora ekfat till vilka det tillsätts ungt vin från samma vingård och fält allteftersom.

Typ

Mousserande vin

Producent

Gramona

Land

Spanien

Ursprung

Penedés

Druva

Xarel-lo (100%)

Årgång

Passar till

Aperitif, Grillad fisk, Tapas

Märkning

Eko

Storlek

750

ml

Alkoholhalt

12

%

Antal per kolli

6

flaskor

 

349 kr  

Karaktär

Vinet är friskt men har också komplexitet med toner av bakat bröd, mogen frukt och vita blommor.

Passar till

Passar till en bredd av maträtter såsom grillad frisk, tapas och grytor.

Vinifikation

Blenden på basvinet får ligga på stora ekliggare (3000 och 6000 liter) vilket ger struktur, elegans och komplexitet till vinet.

Vinet lagras över 30 månader på jästfällningen.