Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Det är ett sant nöje och en glädje att äntligen få lansera ett nytt vin från Clotilde Davenne i Sverige. Faktum är att vi under flera år försökt få Clotilde att avsätta en större volym aligoté för den svenska marknaden. Äntligen har vi lyckats.
Clotilde Davenne är i Sverige kanske mest känd för sitt mousserande vin Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne. Men hon är inte bara fena på bubblande viner. Hon inledde sin karriär med att skapa så bra stilla vitviner i området Chablis att hon blev känd som Drottningen av Chablis. I Sverige har både Clotilde och hennes viner hyllats mångfalt. Så sent som i december 2022 fick hon Allt om Mats prestigefyllda Gyllene Glaset och Allt om Vin utsåg Clotilde Davenne till ”Årets producent”. Tunga meriter.
Typ
Vitt vin |
Producent |
LandFrankrike |
UrsprungBourgogne |
Druva
Aligoté (100%) |
Årgång
2022 |
Passar tillFågel, Fisk, Grillad fisk, Sallad, Skaldjur |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
12 % |
Antal per kolli
12 flaskor |
Sockerhalt
0,8 g/l |
Ladda ned Produktblad |
Livlig näsa med aromer av vita blommor, grön frukt och stenfrukt såsom persika. Hög mineralitet och syra ackompanjeras av en fruktig kropp och härlig rundör. Ett elegant och välbalanserat vin trots sin ringa ålder.
Clotilde Davenne Aligoté 2022 är trots sin ungdom ett relativt öppet vin, som går utmärkt att dricka nu. Gärna till rätter med fisk och skaldjur, sallader, ljust kött som kyckling eller kanske bara som aperitif. Den som föredrar att lagra vinet att par år kan med fördel göra det.
Druvorna till vinet kommer från sluttningarna i Saint-Bris-le-Vineux som är en av byarna i Yonne. Här är jordmånen lerig och rik på kalksten.
Efter skörd vid optimal mognad avstjälkas druvorna och pressas pneumatiskt, för att sedan jäsa på rostfri ståltank. Vinet filtreras och klaras innan buteljering för att behålla renhet och fräschör, och det får vila i åtta månader innan det hamnar på matbordet.
Rött vin | Frankrike |
Clotilde Davenne Bourgogne Rouge |
2019 750 ml |
199 kr |
Vitt vin | Frankrike |
Chablis |
2021 750 ml |
239 kr |
Vitt vin | Spanien |
Attis Mar |
2022 750 ml |
799 kr |
Vitt vin | Frankrike |
Sylvaner Bio’S |
2019 750 ml |
169 kr |