Rödvinstips!

Les Sorts 2022, nr 70217, 125kr (“Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, plommon, choklad, viol, björnbär, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.”)

Läs Vidare

Nordic Wine Challenge

Läs Vidare

Världsklassviner!

Enligt senaste utgåvan av DVPE (Per Bill & Christian Stojkovic) är följande viner “världsklass”. Vinerna finns att beställa på Systembolaget.

Läs Vidare

Glad Påsk!

Läs Vidare

Påsk!

Rött: Les Sorts 2022, nr 70217, 125kr (“Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, plommon, choklad, viol, björnbär, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.”) Vitt: La Désirée Chardonnay 2023, nr 6321, 109kr (“Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, vita blommor, päron, bivax …

Läs Vidare

Vår!

Våren är här och varmare ska det bli. Vi korkar upp nya årgången av Les Lauzeraies, nr 2724, 149kr! Smakrikt, kraftfullt, rent och snyggt. Till grillad, rökt, charkuterier, matiga sallader, fisksoppa, vårkyckling, buffén…

Läs Vidare

Bubblande rosé i TS!

Idag släpps i tillfälliga sortimentet Clotilde Davennes mousserande rosévin, Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra Rosé, nr 92081, 199kr. Då vinet släpps i det tillfälliga sortimentet är volymen begränsad. Vinet är i likhet med Clotilde Davennes alla viner mycket precist och disciplinerat och “rent”, “snyggt”, “friskt” och “fräscht” är ord som osökt smyger sig …

Läs Vidare

Ny årgång av Fynd-rosé!

Rosévinet Les Lauzeraies från rosévinets Mecka Tavel släpptes första gången i Sverige 2011. Sedan dess har vinet vid ett flertal tillfällen utsetts till det bästa rosévinet i Systembolagets utbud. Senast detta inträffade var förra året, då årgången 2023 hyllades. Nu är det dags för uppföljaren, 2024, och tongångarna är minst sagt översvallande. Skörden var förvisso …

Läs Vidare

Ny årgång och ny årgång

Vår vinmakare, Lars Torstenson, har precis varit nere i Spanien, närmare bestämt i DO Montsant i södra Katalonien, och blandat årgången 2023 av det populära Les Sorts Seleccio, nr 70217. Enligt uppgift är han nöjd med resultatet. 2023 var en ganska liten, men bra och koncentrerad årgång i området. Om ett år sisådär lär vi …

Läs Vidare

Tagliatelle med krämig grönkålssås med vitlök och blåmögelost toppat med rostade hasselnötter

Tagliatelle med krämig grönkålssås med vitlök och blåmögelost toppat med rostade hasselnötter Det här behövs till 4 personer En perfekt rätt att tillaga en romantisk hemmakväll eller varför inte när det testosteronstinna grabbgänget skall se hockey. Vi gjorde hemlagad tagliatelle, det är lite pyssel men väl värt. Inspirationsvideo finns på min Instagram by.erikgrodahl. Gör du …

Läs Vidare

Ny årgång!

Clotilde Davennes “Bourgogne Aligoté” börjar nu så sakteliga rulla ut i en ny årgång, 2023. Mottagande förefaller vara synnerligen positivt och vi kan bara hålla med.

Läs Vidare

Ny corpinnat från Gramona!

Superproducenten, biodynamiska Gramona släpper nu ett nytt mousserande vin i Sverige: Gramona La Cuvee Aliances, nr 95093, 239kr. Finns i TS (tillfälligt sortiment) så långt lagret räcker. “Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, persika, honung, rostat bröd, mineral, vit choklad och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter …

Läs Vidare

Vitvinsljus i vintermörkret

Det perfekta vita husvinet, påstår vi. Året runt. La Désirée Chardonnay 2023, nr 6321, 109kr. “Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, vita blommor, päron, bivax och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.” Så skriver Systembolaget om Désirée.

Läs Vidare

Vinets Dag-vintips

Den 22 januari är det åter dags för Vinets Dag. En dag som skapats av Svenska Vinakademien i samarbete med organisationen Munskänkarna. Tanken är att fokus ska sättas på vinets kulturhistoriska roll såväl historiskt som nu. Av detta följer kanske också att slå till med något lite extra och att på så vis fira vinet …

Läs Vidare

Januaribudgettips!

VITT La Désirée Chardonnay 2023, nr 6321, 109kr. Clotilde Davenne Aligoté 2022, nr 51929, 129kr. La Comarcal 2022, nr 72814, 129kr. Muga Blanco 2023, nr 72877, 149kr. RÖTT Les Sorts Seleccio 2022, nr 70217, 125kr. La Comarcal 2022, nr 13152, 129kr. La Désirée Pinot Noir 2022, nr 54602, 139kr. La Corte del Pozzo Valpolicella 2022, …

Läs Vidare

Pizza!

Läs Vidare

Gott Nytt År!

Läs Vidare

Superårgång på nyår?

Nu finns superårgången 2022 av Les Sorts Selecció (nr 70217, 125kr) ute i butikerna. Ett givet tips både inför nyårshelgen och året som följer på den.  

Läs Vidare

God Jul!

Läs Vidare

Julhälsning från Chablis

IMG_9060

Läs Vidare

Nyårschampagne! (Beställ i tid…)

Läs Vidare

Nyhet 6 december!

Nyhet sjätte december, hyllade Thunevin-Calvet “Cuvée Constance”, nr 93143, 131kr. Släpps i tillfälliga sortimentet (10 200 flaskor).

Läs Vidare

Vintips i Allt om Vin

Läs Vidare

Vit favorit till sjömat

Mikael Mölstad i Goda Nyheter, ”Vita favoriter till sjömat”

Läs Vidare