Idag fick Clotilde sitt Gyllene Glas!

Som vi tidigare meddelat här är Clotilde Davenne årets mottagare av Allt om Mats fina pris Gyllene Glaset. Ikväll fick hon ta emot både diplom och glas. Som grädde på moset gav de svenska vinskribenterna som sitter med i Allt om Vins jury för “Årets vinare” guld till Clotildes Crémant de Bourgogne (nr 7725, 155kr) …

Läs Vidare

Gyllene Glaset till Clotilde Davenne!

“Drottningen av Chablis”, “Kejsarinnan Crémant”… Kärt barn har många namn och nu får hon Allt om Vins prestigefyllda utmärkelse Gyllene Glaset: Clotilde Davenne! Motiveringen: “Årets Gyllene Glas tilldelas Clotilde Davenne i Bourgogne. En producent som med precision sätter personlig och elegant prägel på sina viner. För att under många år ha försett den svenska marknaden …

Läs Vidare

Gramona Imperial 2017 ute nu!

Fredag 11 november släpps/släpptes Gramona Imperial 2017, nr 92682, 225kr. Detta är en riktigt bra corpinnat (benämningen på cava som tillhör eliten) och vinet kan avnjutas redan nu eller om några år. “Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, honung, mineral och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller …

Läs Vidare

Clotilde Davennes vådliga framfart i Irancy

I helgen genomfördes det traditionella lådbilsrally, Course de Caisse à Savon d’Irancy. Ett race som kan sägas vara Irancy Grand Prix. Som vanligt fanns Clotilde Davennes lådbil med på startlinjen och den framfördes så våghalsigt och skickligt av Clotildes sambo, den blixtsnabbe och fullkomligt orädde Sylvain att största möjliga framgång uppnåddes. Vi lyfter på hjälmen, …

Läs Vidare

Årets mousserande!

När föreningen Munskänkarnas medlemmar röstade fram “årets viner” vann Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150kr. Vi förstår varför. Här har vi ett oerhört snyggt och elegant bubbel, som står den berömda kusinen champagne så nära en crémant överhuvudtaget kan göra. Samma druvor (chardonnay och pinot noir), samma tillverkningsmetod (traditionell metod eller, som det …

Läs Vidare

Sekten är bäst!

När det tyska magasinet Focus nyligen rankade Tysklands torra sekt-viner, hamnade Marie Menger-Krugs Motzenbäcker Kalkstein Riesling Brut i topp. Noterbart är att vinnaren kostar mindre än hälften av såväl vinet som kom tvåa som det som kom trea. Fynd-bubbel är bara förnamnet, och nu hittar Du Motzenbäcker Kalkstein Riesling Brut, nr 55257, 189kr, i beställningssortimentet! …

Läs Vidare

Bekant & nytt från Marie Menger-Krug

Marie Menger-Krug är en synnerligen begåvad och mångsidig vinmakare. Trots sin i sammanhanget ringa ålder är hon sedan många år framgångsrik vinmakare på familjen Menger-Krugs båda gårdar: Krug’scher Hof i Rheinhessen och Motzenbäcker i Pfalz. Sedan tidigare är många bekanta med hennes fina Krug’scher Hof Pinot Noir, nr 22388, 140kr (“vinet med den blå etiketten”) …

Läs Vidare

GOD JUL!

Vi och crémant-drottningen Clotilde Davenne önskar God Jul med vintipsen: Crémant de Bourgogne Brut Extra, nr 70576, 189kr. “Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, kex, blodapelsin och persika. Pinot Noir!” Crémant de Bourgogne Rosé, nr 7725, 150kr. “Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, fransk nougat och grapefrukt. …

Läs Vidare

Munskänkarna har utsett bästa bubblet!

Munskänkarnas medlemmar har röstat fram vad de anser vara Sveriges bästa viner i olika klasser. Landets bästa mousserande vin är vi stolta importörer av: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra, nr 7725, 150kr!  Clotilde Davenne är en oerhört skicklig vinmakare. Kanske egentligen mest känd för sina stringenta och friska vitviner från Bourgogne i allmänhet …

Läs Vidare

Celler Battle is back!

En ny årgång av Corpinnat-producenten Gramonas läckra Celler Battle är här! Biodynamisk odling, biologisk mångfald, många år på jästfällningen, massvis av tålamod och en lång rad fantastiska medarbetare, alltifrån de som plöjer med hästarna i vingården till den ödmjuka säljorganisationen, ligger bakom det här unika vinet. Blott ett fåtal flaskor görs och vi är mycket …

Läs Vidare

Hur görs rosa bubblor?

1. Mousserande vin kan göras på många sätt. Det mest exklusiva och mest kostsamma, men också bästa, är att skapa bubblorna i flaskan. Detta sker genom att ojäst must och jäst tillsätts att basvin som dras till en flaska. När jästen jäser sockret i den ojästa musten till alkohol bildas bubblorna (koldioxid) som en biprodukt …

Läs Vidare

Rosa bubblor!

Från och med nu i mars finns den rosa varianten av Clotilde Davennes populära Crémant de Bourgogne i det fasta sortimentet. Visserligen bara i några få butiker, men iallafall – och Ni som inte hittar den i just Er butik kan alltid be personalen hjälpa er att ta hem den också till den butiken. Clotilde …

Läs Vidare

Ny årgång Rings Blanc et Noir!

Som en av de första i världen släppte vi redan för två år sedan sekt från de talangfulla syskonen Rings i Pfalz. Succé. Inte bara här, utan också där. Och plötsligt inte självklart att komma över fler flaskor av nästa årgång. Men det gick. Därför är vi glada att kunna basunera ut, att vi nu …

Läs Vidare

Bubbel för att fira kärleken

Det finns inget bättre sätt att sätta igång glädjehormonerna i kroppen än ett glas bubbel! Jag älskar olika sorters bubbel – de passar ju på olika sätt vid olika tillfällen. När 14 februari närmar sig och kärleken ska firas tycker jag det är på sin plats att fira ordentligt. Kanske en Champagne till frukosten, en …

Läs Vidare

Nyårsbubbel

Årets Nyår skålas in och ut på samma sätt som det nya året skålas in, nämligen med Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150kr.  

Läs Vidare

Vintips till Nyår

Något att skåla i: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150 kr (“Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, fransk nougat och grapefrukt. Till snittar, skaldjur och fisk.”) Vitt till fisken, skaldjuren och ostbrickan (getost!): Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129kr. (“Fruktig, nyanserad smak med inslag av gula äpplen, …

Läs Vidare

Tre nya viner!

Den 8 december släppte vi två nya viner i det tillfälliga sortimentet och den 15 december kommer ett till: Gramona Imperial Gran Reserva 2015, nr 92682, 219kr. Festlig cava från biodynamiska topproducenten Gramona. (15/12) Muga Reserva Seleccion Especial 2016, nr 90384, 299kr. Vi påstår att det här är bland de bästa köpen Du överhuvudtaget kan …

Läs Vidare

Årets sista web-provning!

December. Nu hägrar de stora helgerna strax bortanför Lucia-kröken. I årets sista web-provning låter svenske mästaren tillika VM-trean i vinprovning, Erik Grödahl, oss stifta bekantskap med ett gäng bubbel, som kanske kan komma väl tillhands när det drar ihop sig på riktigt mot årets slut. När? Fredag 18 november, klockan 18.00. Var? På vår Facebook-sida …

Läs Vidare

Bubblande TV

Vår medarbetare, den internationella vindomaren med mera, Anna Sundin, presenterar Clotilde Davennes Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150kr, på vår youtube-kanal TerrificWinesTV.

Läs Vidare

Mer crémant åt folket!

Du har väl inte missat att Clotilde Davennes Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150kr, nu finns i ändå fler systembolag? Dessutom finns hennes likaledes utmärkta Crémant de Bourgogne Rosé, nr 70576, 189kr, numer i ett par butiker – hittar Du den inte Din butik går den att beställa i butiken eller från Systembolagets hemsida.   …

Läs Vidare

Chick & co

Låt oss presentera Chick för er. Han är en av fyra bretagnare som fått anställning i Gramonas biodynamiska vingårdar söder om Barcelona. De andra tre är Divine, Altaire och Corsaire. Enligt deras chef  Xavier Gramona gör de ett fantastiskt jobb och till skillnad från de tyngre traktorerna trycker de inte ihop jorden till en kompakt …

Läs Vidare

Visste du…

… att ”crémant de bourgogne” står för mousserande viner från området Bourgogne, … att en crémant de bourgogne måste göras på druvor från Bourgogne, … att crémant de bourgogne måste göras på stilla vin från Bourgogne, som jäses en andra gång enligt ”méthode traditionelle”, … att ”méthode traditionelle” innebär att basvinet sätts att jäsa en …

Läs Vidare

Glad Valborg!

Vi skålar in Våren med Clotilde Davenne och högsta betyg från bubbelexperten Fredrik Schelin!  

Läs Vidare

Sex viner Du alltid ska ha hemma

La Désirée 2018, nr 6321, 79kr. Läcker chardonnay från franska Atlant-kusten. “Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, persika, mineral och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.” Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2018, nr 5562, 129kr. Från “Drottningen av Chablis”. “Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, …

Läs Vidare