Drottning-vin

Clotilde Davenne kallas “Drottningen av Chablis”. Detta på grund av sitt skickliga vinmakeri. Hennes viner är kända för att vara rena och välbalanserad på ett sätt som få andra vinmakare mäktar med. Vid sidan om vin från den kända appellationen “Chablis” gör hon också mousserande vin, som “Crémant de Bourgogne” nr 7725 149 kr (utsett …

READ MORE

Fynd!

Fynd! Varken mer eller mindre. Det är anmärkningsvärt hur vinmakerskan Clotilde Davenne lyckas göra eleganta toppviner år efter år. Aldrig en plump i protokollet. Nu gör vi oss redo för att gå från finfina 2015 till 2016 av hennes Bourgogne Blanc, nr 5562, 129 kr, och det är bara att konstatera: Hon har gjort det …

READ MORE

Bra bättre Bourgogne Blanc

Friskt, fruktigt & elegant. Till fisk, skaldjur, sallader och getost. Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2016, nr 5562, 129kr. (På bilden ser vi vinet och dess skapare, Clotilde Davenne, också känd som Drottningen av Chablis.

READ MORE

Fynd från Bourgogne!

Häromveckan gav DN och Sydsvenskan full pott till Clotilde Davenne Bougogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Igen. Ja, det här vinet fyndstämplas gång på gång, i tidning efter tidning, och det är inte svårt att förstå varför. Skickliga Clotilde Davenne prickar “bull’s eye” med sin Bourgogne Blanc varenda år, och trots att priset till följd …

READ MORE

Clotildes Crémant bäst i test!

Så här års duggar bubbel-testen tätt och nästan lika tätt duggar toppbetygen för Clotilde Davennes Crémant de Bourgogne. Bäst i test i allt från DN till Sydsvenskan. Det är lätt att förstå lovorden. Det här är ett oerhört välgjort och elegant vin för en överkomlig peng. Friskt, fräscht, rent, mineraler, gröna äpplen, citrus… Fungerar utmärkt …

READ MORE