Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Det här är en familjefavorit som vi äter alldeles för sällan. Vi blev serverade något liknande när vi besökte Napa Valley 2014, så det passar utmärkt med en välbalanserad Chardonnay från detta område med väl integrerad ek. I beställningssortimentet hittar du Girard Chardonnay 2015 (varunr 74963, pris 215,-) som passar utmärkt. Det här behövs till …
Det här är ju bara för gott, ugnsbakad torsk med sprött täcke, smashad parmesanpotatis, remouladsås och kapris- och citronsmör. Perfekt att avnjuta när skreien kommer efter årsskiftet eller med torsk fiskad i någon månad med “r” i. Beställ hem vinerna i god tid innan, för det är de som bidrar till helhetsupplevelsen. Det här behövs …
Vad sägs om en frisk och fruktig chardonnay för blott 79 kronor? Jodå, den finns: La Désirée 2018, nr 6321, 79kr. “Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, persika, mineral och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.” (Finns i alla butiker)
Idag, måndag 2 september, släpper vi en strålande nyhet: Cuvée La Désirée 2018, nr 6321, 79kr! Det här är något så ovanligt som ett vin gjort på druvan chardonnay mitt i området Muscadet, vid Loireflodens delta och där druvan melon de bourgogne regerar. Skälet till att Cuvée La Désirée en gång såg dagens ljus är …
Ni vet det där skämtet om nonsens-prataren som säger ”Jag dricker aldrig chardonnay, jag dricker bara chablis”. Det handlar om den djupa okunskap som ofta finns kring druvan chardonnay. Skälet till att det blivit så är att druvan är så förbålt bra. Kejsare i Bourgogne och Champagne, framgångsrik i USA, Australien, Sydafrika, Italien… ja, snart …
Chateau Montelena tillhör världens mest kända producenter. Dels därför att gården sedan länge gör oerhört bra viner, dels därför att den vann “Judgement of Paris” 1976 – alltså tävlingen där amerikanska viner för första gången vann över framförallt sina franska kusiner. Sensationellt. Och välförtjänt. När sedan Napa Valley stack iväg och började göra uppblåsta power-viner …
Sedan en tid samarbetar vi med den lilla prestige-egendomen Domaine Trouillet i Solutre-Pouilly i Bourgogne. Vinerna härifrån är oerhört välgjorda och rena paradexemplen på hur chardonnay ska smaka, oekad som ekad. Att dessutom ursprunget tydligt finns med i arombilden gör inte saken sämre. prova gärna själv! Vi har lagt upp tre av gårdens viner i …
Budget och budget, allt är relativt. Faktum är dock att Du får mycket vin för pengarna om Du köper Françoise Feuillat-Juillots Montagny 1er Cru “Les Coères, nr 2812, 180 kr. Montagny är en liten appellation i södra Bourgogne. Vinerna härifrån har inte fått samma efterfrågan, och pris, som kusinerna norröver. Än. Så passa på att …