De flesta har koll på Clotilde Davennes fina Extra Brut Crémant de Bourgogne, nr 7725, 175kr – ett vin som finns i de flesta av Systembolagets butiker och som passar vid snart sagt alla festliga tillfällen. Färre har koll på syskonvinet Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs, nr 70549, 229kr, som sedan en …

Idag kopplar nog de flesta svenskar namnet Clotilde Davenne till hennes populära crémant de bourgogne och det är lätt att glömma att hon internationellt är väl så känd för sina stilla viner. Det var också hennes chablis och bourgogne blanc som först slog igenom här i Sverige, för cirka 15 år sedan. Just nu hittar …

Les Lauzeraies 2024, nr 2724, 149kr. “Fruktig smak med inslag av granatäpplen, körsbär, jordgubbar, smultron, lavendel, örter och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader, går också bra till en klassisk fisksoppa (bouillabaisse).”

En gås från det fagra Bardolino ville bjuda tjejen på kino det fick han mycket gärna och hon blev kinons stjärna för hon bjöd alla på vino   (Nr 2340, 115kr, serveras kylt till pizza, pasta, sallader, kyckling, antipasti och på kino)

Rött: Les Sorts 2022, nr 70217, 125kr (“Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, plommon, choklad, viol, björnbär, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.”) Vitt: La Désirée Chardonnay 2023, nr 6321, 109kr (“Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, vita blommor, päron, bivax …

Våren är här och varmare ska det bli. Vi korkar upp nya årgången av Les Lauzeraies, nr 2724, 149kr! Smakrikt, kraftfullt, rent och snyggt. Till grillad, rökt, charkuterier, matiga sallader, fisksoppa, vårkyckling, buffén…

Idag släpps i tillfälliga sortimentet Clotilde Davennes mousserande rosévin, Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra Rosé, nr 92081, 199kr. Då vinet släpps i det tillfälliga sortimentet är volymen begränsad. Vinet är i likhet med Clotilde Davennes alla viner mycket precist och disciplinerat och “rent”, “snyggt”, “friskt” och “fräscht” är ord som osökt smyger sig …

Rosévinet Les Lauzeraies från rosévinets Mecka Tavel släpptes första gången i Sverige 2011. Sedan dess har vinet vid ett flertal tillfällen utsetts till det bästa rosévinet i Systembolagets utbud. Senast detta inträffade var förra året, då årgången 2023 hyllades. Nu är det dags för uppföljaren, 2024, och tongångarna är minst sagt översvallande. Skörden var förvisso …

Clotilde Davennes “Bourgogne Aligoté” börjar nu så sakteliga rulla ut i en ny årgång, 2023. Mottagande förefaller vara synnerligen positivt och vi kan bara hålla med.

Historiskt har chardonnay varit den fina vitvinsdruvan i Bourgogne medan aligoté fått spela andrafiolen. Sannolikt har det blivit så därför att det varit lite si och så med kollen på de olika klonerna, varianterna, av aligoté och därför att merparten av aligoté-varianterna spontant ger högre avkastning och därmed lite mer utspädd kvalitet. Men i grund …

I den strida strömmen av nyheter på Systembolaget är det lätt att glömma bort godsakerna som funnits med ett tag. Vi påminner därför idag om Clotilde Davennes Bourgogne Blanc.

I dagarna byter populära Les Lauzeraies, nr 2724, 145kr årgång. Som vanligt och som brukligt är för ett rosévin från Tavel är färgen liksom doften och smaken mer kraftfull än i kusinerna från de mer sydliga delarna av Provence. Samtidigt är årgången 2023 något ljusare och lättare än brukligt, detta till följd av årets mer …

Druvan aligoté har på bara ett par år gått från att vara en druva många såg över axeln till bli kult. Vi tipsar om vinmakar-mästarinnan Clotilde Davennes fina tolkning av druvan: 2022, Clotilde Davenne Bourgogne Aligoté, nr 51929, 129kr.

Vår medarbetare Lars Torstenson är sedan många verksam både som vinmakare och författare. Redan 1986 debuterade han med den postmoderna romanen “Anakolut” och 1988 gjorde han sitt första vin. Sedan dess har det blivit många böcker och viner och nu är det dags igen. I dagarna släpps den nya novellsamlingen “44 noveller” och i Systembolagets …

Du har väl inte missat att Clotilde Davennes populära bubbel finns på magnumflaska? Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut (magnum), nr 77741, 401kr.

Chiara Condello har snabbt gjort sig ett namn som en av Italiens och därmed världens bästa vinmakare. Senast utsågs hon till Italiens bästa vinmakare under 35 år. En bedrift i sig. Samtidigt inte svårt att förstå. Vinerna som går via Chiaras smått magiska vinmakar-händer är genomgående närmast perfekt gjorda. Detta gäller även de viner hon …

Vårt stående tips på sommarens bästa rosé är Les Lauzeraies, nr 2724, 139kr, som inte bara utsetts till sommarens bästa rosé utan årets bästa rosé i Sverige vid ett flertal tillfällen sedan vinet lanserades för drygt tio år sedan. Vinets popularitet är lätt att förstå: välgjort, smakrikt, väl balanserat, ute,ärkt till både grillat (fisk, kyckling,rotfrukter…) …

Nu släpper Clotilde Davenne en Bourgogne Aligoté (nr 51929, 129kr) i Sverige! Fakta om druvan aligoté Såvitt är känt odlas Aligoté i Bourgogne åtminstone sedan 1600-talet. I likhet med Chardonnay har Aligoté sitt ursprung i den blå Pinot Noir och den gröna Gouais Blanc. Två syskon från Bourgogne således. Det är inget ovanligt att sorter …

La Désirée 2021, nr 6321, 99kr. “Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, örter, persika och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.” Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2021, nr 5562, 145kr. “Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, citrus, ananas, mineral, krusbär och örter. Serveras vid …

Det färg- och smakrika Les Lauzeraies från rosévinsappellationen Tavel har varje år* sedan det lanserades i Sverige 2011 hamnat topp tre när de svenska vinskribenterna utser “årets vin” i magasinet Allt om Vin. Nu släpper vi den senaste årgången, 2022. Finns inte vinet i Din butik hjälper personal Dig att beställa hem det. Årgången 2022 …

Vårt tips på vin till Nyår: La Désirée Chardonnay 2020, nr 6321, 99kr. “Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, örter, mimosablommor och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.” Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2021, nr 5562, 145kr. “Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, citrus, …

Det drar ihop sig årets högsta högtider och behovet av bubblor är stort, kanske så stort att det passar bra med ett storpack? Populära Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 155kr, finns även som magnum (nr 77741, 345kr), jeroboam (nr 74204, 995kr) och methusalem (nr 72742, 1950kr). (magnum = 3l, jeroboam = 6l, methusalem …