Bästa husvinerna!

Vårt tips på bästa röda respektive vita husvinet: Vitt: La Désirée 2020, nr 6321, 89kr. Friskt, fräscht, fruktigt. Rött: Les Sorts Seleccio 2019, nr 70217, 119kr. Välbalanserat, nyanserat, smakrikt.  

Läs Vidare

Fynd-tips från senaste Allt om Vin!

Läs Vidare

Fyndviner

Tips på två viner som den senaste månaden fått fynd i Munskänkarnas tidning In Vino respektive Allt om Vin. Både bra till sommarens grillfester f ö…

Läs Vidare

Rosé till det grillade

I sitt senaste nummer skriver Allt om Vin om rosévin och kanske särskilt om matros, alltså rosévin som är mer lämpat för matbordet än bersån. Den nya årgången av Les Lauzeraies Tavel, 2021, (nr 2724, 139kr), får Fynd och utnämns till bästa rosévin till den grillade varmrätten.  

Läs Vidare

Ett vin som sitter fint

Krugscherhof Pinot Noir 2019, nr 22388, 140kr. “Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, mogna jordgubbar, choklad, sandelträ, lingon, peppar och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött.” (Ekologiskt och hållbart. Och gott.)

Läs Vidare

Ny årgång av “Årets rosé”!

I dagarna rullar den nya årgången av Les Lauzeraies Tavel, nr 2724, 139kr ut. Ja, vi talar om vinet som under det senaste decenniet fem gånger utsetts till “Årets rosé”, när Sveriges vinexperter samlats för att hjälpa tidningen Allt om Vin att kora det bästa av det bästa i vårt land. Den nya årgången är …

Läs Vidare

Svamp-och citronfyllda pastarullar med gräddig tomatsås

Det här var en mycket uppskattad rätt som jag ofta avslutade mina italienska provningar med i början av min vinprovningskarriär i början av 2000-talet, sen har den fått “samla damm”, men nu är det dags för comeback. Svamp-och citronfyllda pastarullar med gräddig tomatsås Det här behövs till 4 personer 100 gr skogschampinjoner + 100 gr …

Läs Vidare

Årets mousserande!

När föreningen Munskänkarnas medlemmar röstade fram “årets viner” vann Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150kr. Vi förstår varför. Här har vi ett oerhört snyggt och elegant bubbel, som står den berömda kusinen champagne så nära en crémant överhuvudtaget kan göra. Samma druvor (chardonnay och pinot noir), samma tillverkningsmetod (traditionell metod eller, som det …

Läs Vidare

Ack, nu är det middag (Topelius-Terrific)

Ack nu är det middag (fritt efter Z Topelius  – Ack, nu är det vinter)   Ack, nu är det middag och flaskan vårt behag i goda vänners lag, går bra, går bra! Och korkarna poppa och kockarna soppa i köket moppa, hurra, hurra!   Nu remma vi hemma vår flaska nu klämma och möte …

Läs Vidare

Bourgognetajm!

Två fina, vita bourgogner till överkomligt pris: Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129kr. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, nr 73306, 199kr.

Läs Vidare

Det som göms i snö…

Laetitia Estate Pinot Noir 1029, nr 2192, 179kr. “Stor, fruktig och nyanserad doft och smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, körsbär, nougat, örter, skogshallon och kanel. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött, lättare rätter av lammkött, risotto på bred front, fågel, matiga sallader, raclette och fondue.”  

Läs Vidare

Årets rosé!

Än är det vinter, än det vår, och det är långt till sommaren. Nu spelar inte det så stor roll för “Årets rosé”*, Les Lauzeraies Tavel 2020, nr 2724, 139kr. Det här är ett rosévin som går bäst till en matbit och som fungerar året runt. Lite mer färg och betydligt mer smak än de …

Läs Vidare

Mumsig Pinot från USA!

Om vinerna gjorda på druvan pinot noir i Bourgogne är kända för sin intagande elegans och, när allt blir rätt, perfekta balans och djupa komplexitet, är kusinerna från andra sidan Atlanten mer kända för sin rättframma frukt och oemotståndliga charm. Just ett sådant vin är Laetitia Estate Pinot Noir, nr 2191, 179kr: Oemotståndligt charmigt och …

Läs Vidare

Bekant & nytt från Marie Menger-Krug

Marie Menger-Krug är en synnerligen begåvad och mångsidig vinmakare. Trots sin i sammanhanget ringa ålder är hon sedan många år framgångsrik vinmakare på familjen Menger-Krugs båda gårdar: Krug’scher Hof i Rheinhessen och Motzenbäcker i Pfalz. Sedan tidigare är många bekanta med hennes fina Krug’scher Hof Pinot Noir, nr 22388, 140kr (“vinet med den blå etiketten”) …

Läs Vidare

Spaghetti Vongole & vin därtill

Spaghetti Vongole – vad vill vi ha till de’? Jo, La Désirée! La Désirée Chardonnay 2020, nr 6321, 89kr. “Fruktig, ungdomlig doft och smak med inslag av päron, honungsmelon, gröna äpplen, örter, mimosablommor och citrus. Rent och välgjort från trakterna av Loire-flodens utlopp i Atlanten.”  

Läs Vidare

Bardolino hyllad – igen!

Lovorden fortsätter hagla över La Corte del Pozzo Bardolino 2020, nr 2340, 95kr. Nu senast är det Alf Tumble som i dagens Nyheter ger den ljusa och bäriga lättviktaren från Gardasjöns stränder full pott. “Fjäderlätt och energisk i egen parfymerad stil…”

Läs Vidare

Mellandagsvintips!

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2020, nr 5562, 129kr. “Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, citrus, ananas, mineral och örter. Till skaldjur, fisk och (get)ost.” Les Sorts Seleccio 2019, nr 70217, 119kr. “Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, svartpeppar, plommon, ceder, skogshallon, örter och vanilj. Till tacos, grillat, söndagssteken eller …

Läs Vidare

GOD JUL!

Vi och crémant-drottningen Clotilde Davenne önskar God Jul med vintipsen: Crémant de Bourgogne Brut Extra, nr 70576, 189kr. “Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, kex, blodapelsin och persika. Pinot Noir!” Crémant de Bourgogne Rosé, nr 7725, 150kr. “Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, fransk nougat och grapefrukt. …

Läs Vidare

Munskänkarna har utsett bästa bubblet!

Munskänkarnas medlemmar har röstat fram vad de anser vara Sveriges bästa viner i olika klasser. Landets bästa mousserande vin är vi stolta importörer av: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra, nr 7725, 150kr!  Clotilde Davenne är en oerhört skicklig vinmakare. Kanske egentligen mest känd för sina stringenta och friska vitviner från Bourgogne i allmänhet …

Läs Vidare

Våga rosé nu!

Sverige har i ett huj blivit ett land där vi gärna dricker rosévin. Annat var det förr. Då smögs det med de rosa viner, eller det var åtminstone inget man gärna pratade om eller serverade sina gäster. Alltfler har också upptäckt att de mer kraftfulla och smakrika rosévinerna är utmärkta också på vintern. Vi tipsar …

Läs Vidare

Celler Battle is back!

En ny årgång av Corpinnat-producenten Gramonas läckra Celler Battle är här! Biodynamisk odling, biologisk mångfald, många år på jästfällningen, massvis av tålamod och en lång rad fantastiska medarbetare, alltifrån de som plöjer med hästarna i vingården till den ödmjuka säljorganisationen, ligger bakom det här unika vinet. Blott ett fåtal flaskor görs och vi är mycket …

Läs Vidare

Laetitia – fynd från USA

Den första september släpptes Laetitia Estate Pinot Noir 2019, nr 2192, 179kr på Systembolaget (finns inte vinet i Din affär hjälper gärna personalen till att ta hem vinet). Det här är ett fint exempel på smakrik och samtidigt stilig pinot från USA, och det översvallande mottagande Laetitia fick då det lanserades  känns välförtjänt. Här har …

Läs Vidare

Ny pinot noir från USA!

Den första september lanserades det läckra Laetitia Estate Pinot Noir 2019, nr 2192, 179kr, i Sverige. Vinet finns på ungefär hälften av landets systembolag och kan beställas till övriga. Smakrikt och fruktigt och med alla de attribut man kan önska sig från en fullödig pinot noir från Kalifornien samtidigt som det uppvisar en hel del …

Läs Vidare

Augusti-viner

Några små vintips för dagen. Populära “husvinet” Les Sorts, nr 70217, 119kr, byter i dagarna årgång. Nya 2019 är minst lika bra som 2018. Mycket allround på matbordet. I juni lanserades läckra Krugscher Hon Pinot Noir 2018, nr 22388, 140kr, i ungefär hälften av landets systembolag (kan beställas till övriga). “Kryddig, nyanserad smak med inslag av jordgubbar, …

Läs Vidare